一般情况下，老人脑梗塞吃的食物如下：
老人脑梗塞可以食用一些具有排出血液中的毒素、减少血液粘稠性的食物，比如木耳、芹菜、苹果、葡萄、橘子等，多食用一些含有丰富的蔬果，能够起到一定预防动脉硬化的作用，同时要注意控制摄入高脂肪和高脂肪的食物。
需要注意的是，平时要保证充足的睡眠，避免过度劳累，适当参加户外活动，有助于身体健康。
一般来说，脑梗塞的患者不可以饮用咖啡。因为咖啡中含有大量的咖啡因，患者在饮用后可能会导致血压上升，若加上情绪紧张等因素，容易诱发患者出现二次脑梗塞。需要注意的是，如果患者的情况比较严重，患者应该前往医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
此外，患者要注意低盐、低脂饮食，可以适当吃瘦肉、鱼类、牛奶等，同时要戒烟并限制饮酒。
一般情况下，脑梗塞可以喝茶，具体内容如下：
经过实践证明，茶叶中的茶多酚可以增强机体的免疫功能，延缓人体衰老，预防脑卒中，预防高纤维蛋白原血症，治疗动脉硬化，化学疗法，放射疗法，抗肿瘤，抗突变，抗辐射，对病原菌和病毒的生长都有一定的抑制和杀伤。但它对诸如双歧杆菌等有益菌具有显著的协同效应，可以提高血管的韧性和渗透性，提高血管的耐受性。还有一种叫做软金的茶黄素，它是一种多酚羟基化合物，它的作用是降脂、预防心脑血管疾病、降脂等。
脑梗塞其实大部分还是见于中老年人，老年人多一些。总的原则主要是改善脑供血，营养脑神经，如果到了慢性期，就是到了脑梗塞的后遗症期，主要是加强康复训练，减少后遗症状，逐渐地恢复机体的功能。
脑梗塞不可以喝酒。抽烟、喝酒，均是脑梗塞的一种危险因素。脑梗塞的病人中老年多见，病前常常有脑梗死的危险因素，比如高血压、糖尿病、冠心病、血脂异常，患者抽烟、喝酒或者是病人有高同型半胱氨酸血症等，常常在安静状态下或睡眠中起病，一部分病人在发作前，可有短暂性脑缺血发作。
