肝腹水饮食宜清淡、易消化、无刺激、少量多餐；多吃含锌、镁丰富的食物；多补充维生素C。采用传统中药配合使用具有疏肝理气，养胃健脾的功效，对肝腹水治疗效果很好。肝腹水不能吃海产品、火腿、松花蛋等含钠高的食物。
多吃新鲜蔬菜、水果和富含纤维素的食物能治疗肝腹水，充足的维生素是非常必要的一日三餐应清淡，平时要避免辛辣的刺激。保持良好的生活习惯，适当的做有氧运动和体育锻炼等。
低盐饮食：每日食盐摄入量控制在3-6g，避免加重腹胀、腹水；低蛋白饮食：如蛋黄、低脂牛奶，以免诱发肝性脑病。肝功能正常、大便通畅者，可适量进食奶油、蛋类食物；多食用富含维生素C的食物：如新鲜蔬菜、应季水果。
肝腹水的病人应多吃些红豆、蜂蜜、蜂王浆、红枣等食物，能够修复受损的肝细胞。另外，蔬菜中尤其是青菜和胡萝卜，含有大量的维生素能够帮助肝脏功能吸收。水果当中的苹果和龙眼能够很好的调理肝脏。
要少吃或者不吃油炸、腌制、辛辣和煎炸等带有刺激性的食品，浓咖啡和浓茶也要少喝，进食清淡饮食为宜，适宜吃一些软食，避免曲张的食管粘膜划破了，同时也要保持良好心情，积极配合医生治疗，在医生的指导下使用药物。
