结节性甲状腺肿是一种常见的甲状腺疾病，是指多种原因导致甲状腺激素分泌不足，刺激甲状腺的体积增大。随着时间的推移，甲状腺在增大的过程中形成一个或多个结节，即所谓的大颈病，颈表面可触及一个或多个结节。
结节性甲状腺肿无明显症状，但结节大可压迫气管、食管和周围神经引起呼吸、吞咽困难、声嘶等，部分患者可因癌变引起甲状腺癌。无症状甲状腺结节无需特殊治疗，但需定期复查，每半年行超声检查，若甲状腺结节明显肿大、引起压迫症状或疑似恶变，需治疗手术。
结节性甲状腺肿是良性病变，一般密切观察即可，一般不需要进行手术。但是如果太大，即直径在4厘米以上，可能压迫周围脏器，引起严重的临床反应，则需要进行手术。手术时机分为等待手术和急救手术，具体如下：
1、等待期：超过手术厘米的结节性甲状腺肿可使气管、食管及喉返神经等周边器官出现压迫症状，引起呼吸困难、吞咽困难、声嘶等症状。此时应行择期手术切除，一般常规手术即可。
2、急诊手术：结节性甲状腺肿可突然发生肿瘤体内出血，引起较严重和紧急情况，出血后甲状腺体积显著增加，瞬间压迫气管引起呼吸困难或窒息，此时需要立即进行手术。
结节性甲状腺肿患者，应吃以下食物：
1、吃海带、紫菜、汤汁、干贝、水母、海参、龙虾、甲鱼等含碘多的食物。一般生长在海里的食物碘含量相对较高。
2、多吃具有解结散瘤作用的食物有小松菜、芥菜、猕猴桃等。这是从中医和食疗的角度来看的。
3、多吃提高免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏苡仁、红枣、山药、新鲜水果等。众所周知新鲜水果中含有丰富的维生素c，是提高免疫力的好选择，高蛋白的食物也是提高免疫力的好选择。
一般在B超上会发现结节甲状腺肿，这是因为它的组织中有很多小的结节，也有一个大的结节。
结节是否为良性或恶性，需要结合B超的检查来判断。甲状腺结节太大，会对正常的组织造成压力，而且结节太大，占据了正常的甲状腺，也会导致体内的甲状腺激素水平下降，而最重要的是，甲状腺结节要注意，3-6个月后再做一次检查，看是否有癌变。
该病与碘摄入过多存在一定的关联性。所以，患病后不但需要积极的配合医生进行治疗，同时还应在饮食上多加注意。应多吃含维生素、蛋白质、热量高的食物。例如，新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等物质。但是，不应吃海鲜一类的食物。
结节性甲状腺肿是一种常见甲状腺良性疾病，多见于中年女性。由于体内甲状腺激素相对不足致使垂体甲状腺激素分泌增多，导致甲状腺反复增生，伴有各种退性性变，最终形成结节。
