糖尿病可以吃丝瓜，含糖量较低的，对于血糖没有什么影响。但是在烹调方式上要注意一下，如果是清炒的或者是熬制的丝瓜汤，里面不再额外添加淀粉或者是不再额外添加一些油分等。
糖尿病人不能吃柿饼。糖尿病患者选择水果的依据，主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。可以吃一些青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝等。
适合糖尿病的蔬菜有：
1.黄瓜。黄瓜中含有维生素C，可以改善糖代谢，降低血糖。黄瓜含有葡萄糖、米糖和木糖，平时不参与糖代谢，对糖尿病有很好的疗效。
2.空心菜。空心菜中的各种营养成分的含量比西红柿高好几倍。例如，维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。还含有胰岛素成分，含有丰富的纤维素和胰岛素成分，可以治疗糖尿病。
3.苦瓜。苦瓜性寒味苦，维生素C含量在果类中居首位。苦瓜中含有的苦瓜皂甙具有明显的降血糖作用，被称为“植物胰岛素”。
糖尿病患者可以吃花生，但是每天吃几粒就差不多了。糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物。由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。
轻微的糖尿病容易引发皮肤干燥、体重下降、频繁的口干、夜间尿频的情况，而且还会出现感觉迟钝、异常、麻木、烧灼感的情况，随着病症逐渐的发展，糖尿病的各种症状会逐渐的显现。出现了糖尿病早期的症状或者是有异常的分娩史以及知觉障碍，都是属于轻微糖尿病。
