通常情况下，食管克罗恩病吃高热量、高蛋白的食物比较好。具体情况分析如下：
饮食以高热量，高蛋白，低脂肪，低渣为主。不要吃生硬、难消化、辛辣、刺激性的食物，出现急性并发症时要禁食、禁水。每天少吃多餐，期间以流食或半流食为主，缓解期以清淡、易于消化的普通食品为主，在症状好转后可以吃肉松、鱼松等。忌烟，酒，茶，咖啡，辣椒，生冷食物，以及刺激性调味品。
克罗恩病可以通过一般治疗、使用药物等方法进行治疗。
克罗恩病是一种慢性炎性肉芽肿性疾病，多见于末段回肠和邻近结肠，但从口腔至肛门各段消化道均可受累，呈节段性分布。以腹痛、腹泻、体重下降为主要临床表现，常有发热、疲乏等全身表现，肛周脓肿或瘘管等局部表现，为了促进病情恢复，建议注意一般治疗，即调整饮食，避免吃辛辣刺激的食物，有助于缓解症状；同时建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有硫唑嘌呤、巯嘌呤、英夫利昔单抗等。
一般情况下，克罗恩病以药物治疗为主。具体分析如下：
通常来讲，克罗恩病是一种原因不明的肠道炎症性疾病，病程多迁延，反复发作，不易根治，多发于末端回肠和右半结肠。患者主要表现为腹痛、腹泻、肠梗阻，伴有发热、营养障碍等肠外表现。患者需要在医生的指导下使用柳氮磺胺吡啶和5-氨基水杨酸等水杨酸类的药物治疗。但如果是中、重症或暴发型患者，则需要使用肾上腺皮质激素积极治疗。若上述的治疗无效，则需要改用或加用硫唑嘌呤、6-琉嘌呤、左旋咪唑、干扰素等药物治疗。
克罗恩病是一种消化道慢性非特异性炎症疾病，临床一般采用药物来控制和缓解症状，防止并发症发生。
克罗恩病的症状主要表现为腹痛、腹泻、体重降低。在临床多采用药物来控制疾病活动，维持疾病缓解，因此病程较长，需长期用药来抑制炎症。一般可通过氨基水杨酸制剂、生物制剂等药物联合治疗，氨基水杨酸制剂常见如葵花美沙拉嗪肠溶片，该药可抑制炎症因子释放，减轻对肠道黏膜屏障伤害，调节局部肠黏膜中的花生四烯酸代谢，清除组织中的氧自由基，减轻局部自身免疫应答反应，缓解因炎症所致的腹痛、腹泻症状。另外，患者也可根据病情与贝飞达双歧杆菌、庆瑞乳酸菌素片等生物制剂联用，可起到较优的治疗效果。
克罗恩病应当采取以下措施确诊。
第一，患者腹痛、腹内包块出现在回盲区，如果是在高位结肠，则要高度重视。此时需要做一次肠镜，有机会在回盲处出现糜烂、溃疡、炎症等症状。
第二，要确诊，必须要做病理学的诊断。肉芽肿分为两种，一种是乳酪样肉芽肿，另一种就是乳酪样肉芽肿。若发现无乳酪状的肉芽肿，则称为克罗恩氏症。肠道结核属于干酪状肉芽肿。所以在病理学上要认真鉴别。
日常生活中，应当注意多饮水，多食用蔬菜和水果，饮食中适当增加纤维素。
一般情况下，克罗恩病病人可以进行静脉输液治疗，具有一定的治疗作用。具体情况分析如下：
由于克罗恩病的严重性和病人的体质不同，克罗恩病的静脉注射对病人的疗效并不是很清楚。你可以定期到医院检查一下克罗恩病的治疗。在日常生活中要注意保持良好的生活方式，尽量不要食用富含粗纤维的食物，以减少对肠胃的刺激。如果出现腹泻的情况，可以口服蒙脱石散来进行止泻。
