在医生的指导下使用一些保肝药和多种维生素，饮食需要高能量，高蛋白质，富含维生素的饮食。纠正共存的营养不良，必须停止饮酒，这是治疗的前提，治疗几个疗程是要看病情以及治疗的疗效。
酒精肝又称酒精性肝病，该病的治疗需通过饮食调理以及药物治疗两个方面共同进行。
酒精肝患者的饮食最重要的就是不能摄入酒精，并且含有酒精的食物也不能食用。酒精肝在用药上，可在医生指导下服葵花护肝片进行治疗，该药是一种中成药，由茵陈、柴胡等中药材组成，有疏肝理气、健脾消食之功，能使转氨酶下降，缓解肝损伤程度，延缓肝纤维化、肝硬化进展，并且该药还可用来治疗药物性肝损伤、慢性肝炎和早期肝硬化。
酒精肝能活多久，这个不能一概而论，要具体根据病人的实际情况来决定，而且也要看保养得好不好，若是保养得好，也许会活很长时间。若是不注意，继续喝酒或者用药过量，就活不了几年。酒精肝硬化只要采取有效的治疗方法，也可以很长寿。
只要发现及时并早治疗，积极配合医院专家的治疗，酒精肝是可以获得很好的治疗效果的。酒精肝病人在治疗的过程中，需要特别注意的，能够使酒精肝尽早康复痊愈的：戒酒：得了酒精肝不管多么的喜欢喝酒，都必须马上戒酒。治疗方法的选择：疗酒精肝一方面要针对病因，有效控制病因对肝脏的损伤，另外要合理饮食，这样就容易治好酒精肝了。
得了酒精肝首先要对症治疗。无论酒精性肝病处于什么阶段，戒酒是最主要和最基本的治疗方法。但需要注意预防酒精戒断综合征，一旦出现需镇静治疗，并纠正以蛋白质缺乏性营养不良为主的营养失衡，同时辅以心理治疗。平常饮食需要注意，有助有清除酒精肝。
