该药物能缓解湿疹、皮炎、脓疱疮等病引起的瘙痒症状。抗菌：能抑制大肠杆菌以及肺炎杆菌等病菌。利湿消滞：能治疗湿热黄疸，多用于痢疾、疖肿、黄疸等病症治疗。清热解毒：可用于白喉、感冒或被毒蛇咬伤等病症的治疗。
要断奶的话可以用来吃炒麦芽水，因为炒麦芽水是一种可以控制奶汁的中药，可以在断奶期间饮用，这样可以降低牛奶的排泄率，可以达到回奶的目的。
在断奶期间要注意乳房的局部状况，如果乳汁被压制，无法排泄，很容易引起局部的炎症。乳汁淤积后会有很严重的胀痛症状，可以挤压乳汁，以免引起乳房的局部发炎。此外，吃炒的麦芽水对身体有一定的影响，可以服用补佳乐回奶。
炒的小麦芽需要5-7天的时间来恢复牛奶，这是一种中药，服用起来会比较缓慢。因此，在吃炒麦芽的时候要以清淡为主，避免营养过度，否则会导致奶水增多，延长断奶的持续时间。
在回奶的时候要做好乳房的局部保养，如果出现胀痛、乳汁淤塞等情况，一定要及时挤压乳汁，以免乳汁淤塞到胸部，引起乳汁发炎。此外，如果只吃炒的麦芽茶的话，可以适当的补充一些补佳乐，帮助回奶。
麦芽都是具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀的功效作用，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽和炒麦芽的区别在于炒用有健脾消食和中功能，生用则可回乳消胀止痛。
它的药用功效特别出色，能生津止渴也能健脾化痰入药以后能保护人类的心脏，它含有一些抗氧化成分，能防止心脏老化，而它含有的维生素和矿物质还能营养心肌，能提高心肌收缩能力，平时适量服用一些柿蒂可以预防心肌缺血和心律失常。
柿蒂有降气止呃的功效。本品专入胃经，善降胃气而为止呃逆的要药。治胃寒呃逆，可与丁香，生姜等同用；治虚寒呃逆可与人参，丁香配伍；治胃热呃逆，可与黄连、竹茹等同用，致痰浊内阻呃逆，可与半夏、陈皮、厚朴等同用。
