面瘫的症状有早期表现为轻度的面瘫，不易察觉，但是仍然有肌肉松弛，会出现口角流涎的症状。有的是在刷牙的时候，觉得漱口不能，因为由于肌肉松弛之后，闭口不完全，漏气，有的吹口哨不能或者鼓腮漏气等。
面瘫分为中枢性面瘫和周围性面瘫。中枢性面瘫病变部位在一侧大脑中央前回下部或皮质延髓束，主要表现为病变对侧下面部表情肌瘫痪，即鼻唇沟变浅，口角下垂，鼓腮漏气。
可以鼓励多吃高蛋白质饮食、丰富的维生素饮食，可促进神经的修复；病人如果是糖尿病患者，要严格控制血糖，在这种基础上给予富含维生素和蛋白质的饮食。如果病人是急性期需激素治疗5-7天，饮食治疗不要过多的高碳水化合物或者高脂肪饮食，会加重负担引起肥胖。
疱疹面瘫主要的症状是表现为口眼歪斜，不能完成抬眉，闭眼，鼓嘴等基本的动作，主要表现为病侧面部表情肌瘫痪。而且疱疹导致的面瘫是很难治好的，与受凉导致的面瘫是不一样的，如果治疗不当的情况下容易导致出现永久性竟然性面瘫。
出现面瘫可以见于多种原因引起，大体可以分为两种类型：第一种是中枢型的面瘫；第二种是周围型的面瘫。出现中枢性的面瘫，多是由于颅内的脑血管病变，颅内的肿瘤，外伤以及感染等因素引起。周围性的面瘫可以见于病毒感染因素，神经源性的因素，中耳炎等耳源性的因素，外伤性的因素，代谢性的因素，以及中毒性的因素等原因导致。
