可以适量食用的，具有软化血管降低胆固醇的作用的，但是不能代替药物治疗的，有高血压、高血脂、糖尿病还是需要结合降压、降脂、降糖药物来治疗的，平时要注意吃些低脂低盐低糖饮食，多锻炼身体。
在高血压服药期间是可以吃醋泡花生米的，因为醋泡花生米对高血压有一定的保健作用，甚至还能起到降低血压的作用。但是不要过多服用。因为醋对胃造成的刺激很大。醋泡花生米不能取代药物，所以说药物是不能停的，可以适量的食用醋泡花生米。不能随意停止服用药物或更改药物。平时也要注意饮食均衡，不要吃辛辣油腻的食物。
醋泡花生米是不能够治疗高血压的，可能对于软化血管，辅助降低血压有作用，高血压病人确诊之后是没有办法治好的，只能是通过药物来平稳的控制血压，而药物的选择要结合病人的危险因素，把器官受损程度平稳控制。
如果是2级或更高的高血压，那么在日常的生活中要注意饮食和体育锻炼，同时还要吃一些降压的药，让血压恢复到正常。
高血压病人需要服用降压药，因为高血压的病人一旦诊断出病情无法彻底根治，也没有其他有效的手段，所以只有服用一些药物才能稳定血压，否则就会出现各种并发症，甚至可能会导致心脏、肾脏、心脏等器官受损。
高血压病人要终身服药，而非高血压的病人则会因为血压降低而导致血压降低，从而导致头晕、头疼、头昏、恶心、呕吐、拉肚子、腹痛、便秘、口干、食欲减退、中性粒胞减少、粒细胞增加、各种类型的细胞减少等。
因此，这样的情况会对人体造成很大的伤害，在使用了降压药以后，一定要多饮水，促进药物的排出，同时要到正规的医疗机构进行检查和治疗。平时要多注意观察自己的血压，在医生的建议下使用，不要盲目使用。
