有咽喉炎的病人是不可以吃大蒜的。因为在吃了大蒜之后，有可能会导致病人的病情加重，因为大蒜属于刺激性的食物，吃多了之后会加重病情。如果病人得了咽喉炎，积极的治疗。
咽喉炎目前来说还是很难根治的。可以控制病情，缓解炎症，改善症状。从现有的治疗手段来说，以口服中成药为主，同时可以配合雾化还有饮食调理，也可以选择中医药治疗。
咽炎可以喝蜂蜜。蜂蜜的食疗价值很高。蜂蜜具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消、提高免疫力、保护心血管的作用。蜂蜜有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用食用蜂蜜能迅速补充体力。
目前均是采取微创的治疗方法，以低温等离子或激光烧灼肥大的淋巴组织为主，而且每一次不要烧灼得过于严重，所以手术需要分次进行。手术后要注意保持口腔卫生，如在餐后、睡前刷牙，平时使用漱口液漱口。疼痛特别剧烈的也可以酌情的使用抗菌素，减轻局部肿胀。如果存在其他的全身性疾病，如高血压、糖尿病、甲状腺功能低下等，需要积极治疗原发病，再选择手术治疗。
咽喉炎的饮食禁忌包括注意避免进食辛辣刺激、肥腻、煎炸、烧烤的食物；平时要多喝水，可多喝清润的汤水或用清热、清润的食材泡水喝，过冷或过热的食物尽量少食用，如冰淇淋、冰西瓜等，会加重咽炎症状。
