有机磷中毒后，病人呼出气体有特殊的大蒜味，中毒轻者出现面色苍白、头痛头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻、尿频、瞳孔缩小、胸闷气短、呼吸困难、大小便失禁、多汗、流泪、流口水、痰多等症状。严重者出现烦躁不安、血压升高、心律失常、瞳孔呈针尖样大小、言语不清、意识不清等。
问题分析：你好，根据你的描述情况，有机磷农药中毒引起胆碱酯酶老化表现。
指导建议：根据你的描述情况，及图片血常规检查报告，白细胞增高，中性粒细胞增高，C反应蛋白增高，有继发感染可能，放感染治疗。
一般情况下，胰腺炎患者在出院之后是可以食用凉拌青菜的。具体情况分析如下：
胰腺炎患者平时要多吃一些低脂肪的食物，多喝水，戒烟戒酒，戒酒能有效地控制病情，同时戒烟也能防止胰腺炎，同时还要注意补充脂溶性维生素、维生素B12、叶酸等，以及其他的微量元素。另外胰腺炎患者在日常需要适当的运动，对病情也有好处。
在胰腺炎的恢复期间是可以适量的吃鸡蛋的，但是不要吃太多，如果吃太多蛋黄，里面不饱和脂肪酸和铁等微量元素的含量非常高，这些不容易消化和吸收，会容易加重胰腺的负担。
有机磷农药中毒引起肌肉抽搐的原因是有机磷进入人体，与乙酰胆碱酯酶的脂解位点结合形成磷酰胆碱酯酶，该酶稳定且不具有分解乙酰胆碱的能力，导致乙酰胆碱在体内大量积累，刺激突触后膜上的烟碱受体。
一般情况下，胰腺炎患者出院后是否可以大量喝果汁，要根据患者的病情严重程度以及患者的身体恢复情况进行判断。具体分析如下：
通常来讲，急性胰腺炎的患者不能喝果汁，要及时的进行治疗，同时治疗期间要注意禁水和禁食。在恢复期间或病情比较稳定的情况下，可以少量饮用苹果汁、香蕉汁、西瓜汁等果汁，需要尽量减少糖类的摄入量。建议患者遵医嘱进行饮食调整，定期复查。