有防腐剂，延长食物的保质期。着色剂，补充在制作和储藏过程中丢失的色素，确保成品的颜色统一。甜味剂，是赋予食品以甜味的添加剂。糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。酸度调节剂，具有增进食品质量的功能，抗氧化剂、漂白剂、面粉处理剂、矿物盐、乳化剂、生化酶等。
食品添加剂多为人工合成的化学物质，一些有毒物质被人体吸收进入血液和细胞后，参与人体的化学反应过程，干扰正常的身体代谢反映，并产生有毒的化学物质，从而增加食物的致癌率。
食用香精只是少量对胎儿是没有影响的，如长期使用不排除影响的可能性。如不得已接触一两次问题不大，有一些影响并不能直观的检查出来。任何事都要个度。常在这个环境中也可能宝宝会吸收到过多的有害成分，不要在散发有很多气味的地方长期工作。
日常吃含DHA的食物好，对孩子大脑和眼睛发育有帮助，可以直接吃DHA产品来补充，也可以食补来摄入，都是可行的。孕妇可以吃鱼类和海鲜食品，是DHA的重要来源。石斑鱼、鲇鱼、鲅鱼、鳗鱼、带鱼、堤鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼等鱼类，以及虾、海蟹、贝类、墨鱼等富含DHA。
糖尿病患者吃含葡萄糖的食物，需要根据情况进行观察。
糖尿病患者在特殊情况下是可以吃葡萄糖。例如糖尿病患者出现低血糖进行救治，应及时用葡萄糖治疗患者，使血糖尽快上升到正常范围内。除此之外的糖尿病患者不建议随便吃葡萄糖。每天吃的饭的主要成分是淀粉，淀粉被消化酶分解，最后变成葡萄糖，糖尿病患者不需要刻意吃葡萄糖，可以通过每天的食物给身体提供葡萄糖。
