吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎重在调理，损伤部位的修复。多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
慢性咽炎不能吃以下食物，不能吃辛辣刺激性的食物，辣椒、大蒜、韭菜、大葱等食物，这类食物会使黏膜充血肿胀，加重病情。同时也不要抽烟、饮酒。不能吃油炸食品，油条、油炸丸子，这类食物会破坏病人的咽部黏膜，使咽部分泌物增多。不能吃生冷的食物，冰激淋、冰糕、冷藏果汁，这类食物会加重咽炎的症状。所以病人要清淡饮食，平时不要大声说话，注意保护好嗓子。
麦莲冰糖饮，其中所含材料为麦冬、白莲子，适合肺肾阴虚型咽炎者，可以起到津止渴之功效。无花果煲冰糖，主要功效为治疗气津两伤导致的慢性咽炎。百合煲香蕉，可以起到清热解毒、润肺止咳等功效。西瓜皮茶，慢性咽炎者可在每天早晚饮用一次，有利于消除咽喉肿胀的症状。
慢性咽炎需要用清热解毒的药物治疗，通常最常用的药物有清热散结胶囊等药物。如果合并了胃酸反流，还需要用抑制胃酸的药物。日常生活也需要注意保养，避免吃辛辣刺激食物，避免烟酒，避免熬夜，不然用药效果就不佳，很容易反复发作。
治疗慢性咽炎应该要用喷剂效果很快。慢性咽炎的治疗是相对比较慢的，一方面需要药物调理，同时饮食上也要注意，不能吃酸辣的食物也不能够吃太咸的食物，必须注意多喝水才有利于病情的恢复。
小孩慢性咽炎可以吃一些润嗓子的中成药，但是一定要在医生的指导下来使用药物，另外要养成良好的生活习惯和饮食习惯，平时一定要多喝水，平时注意孩子的身体变化，如果出现异常，应该及时去医院进行检查治疗。
