肠炎主要是因为吃了不干净的东西所造成的，或者有吃手的不良习惯，再有就是饮食不洁，尽量不要吃外面卖的没有卫生保证的东西，要吃点新鲜的干净的蔬菜和水果，可以喝点稀粥，也可以吃点，面条或者是各种汤类，饮食一定要干净。
小儿急性肠胃炎的表现会导致孩子大便发黑出现一些腹部疼痛或者是出现腹泻症状。要注意饮食清淡同时口服一些缓解腹泻的药物来进行治疗，同时在短暂时间之内饮食方面非常清淡，饮食为主，不要吃辛辣刺激的食物。
出现腹泻的症状，有可能是和日常的饮食不规律所造成的，胃肠道发生了炎症时一定要及时的进行治疗，而且饮食上尽量给孩子选择一些比较清淡的食物，同时要适当的补充水分，预防脱水的现象发生。恢复的时间是和病情的严重程度来决定，大概十天左右就会有所好转。
宜选择清淡，易消化，有营养的饮食，少量多餐。可用白米粥试着恢复小儿的迸食，除了加盐，亦可加糖，不仅可供给钠离子，亦有足够的葡萄糖以供能量的补充。也可选择海苔酱、花瓜、豆腐等清淡不油的食物搭配；可单吃面包、馒头，亦可烤焦来吃；苹果泥也有天然的止泻功能，其所含果糖亦可补充部分能量，属上上之选。
肠胃炎好了平时饮食上要注意调理肠胃，不要给肠胃负担。可以吃一些养胃米粥，比如小米粥和八宝粥。多吃蔬菜和水果，比如青菜菠菜芹菜。不要吃牛羊肉和油腻的食物以及零食，奶制品也少喝。
宝宝得了肠胃炎会出现胀气、肚子痛的现象，需要立即到医院就诊，以免延误病情。宝宝肠胃炎一般都是由于饮食不注意或是消化混乱，受凉后引起的腹泻。宝妈要在医生的指导下给宝宝正确的用药治疗。有肠胃炎的宝宝容易引起脱水，宝妈要注意及时给宝宝补充水分，可以多让宝宝喝一些温开水，注意观察宝宝的精神状况。
