慢性咽炎仅通过用药是无法彻底治愈的，最好的治疗方式就是通过食疗进行改善。慢性咽炎的食疗方式较为简单，首先要避免食用辛辣刺激性的食物，避免进一步刺激咽喉。避免吃大量的肉食，因为肉类是产热的食物，可能会使咽炎更加严重。可以多吃些蔬菜水果。
可以通过饮食调养，以清淡易消化饮食为宜，再辅助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品摄入。如橘子、广柑、菠萝、甘蔗、橄榄、鸭梨、苹果等，或多喝水及清凉饮料，但饮料不能太浓。忌食烟、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。
在饮食上一定要清淡，平时可以喝粥，鸡蛋糕，面条，不能吃特别辛辣刺激的食物，例如葱姜，蒜，花椒等。可以多吃一些润喉的水果，比如西瓜，苹果还有梨，也可以用白梨煮水喝。
慢性咽炎是临床很常见的一种慢性病症，主要表现有，咽部异物感，嗓子干痒咳嗽，急性期咽部黏膜会充血发红，咽后壁淋巴滤泡增生。急性期进行药物治疗，平时的生活保养也很重要，比如多喝水，少讲话，避免辛辣刺激性食物，注意保暖，预防感冒，养成规律的锻炼习惯，增强体质，可以减少症状的出现。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
首先要坚持多户外运动，呼吸新鲜的空气，增强自身的抵抗力，戒除烟酒等不良嗜好，保持室内的空气清新，避免辛辣刺激性的食物，少接触烟雾粉尘，注意休息，避免熬夜，避免情绪紧张，焦虑，如果存在鼻炎，扁桃体炎，支气管炎等呼吸道慢性炎症及其他全身性疾病的，要积极的治疗，同时注意避免过量的服用药物，可用一些滋阴清热的中成药物。
