通常情况下，出现吞咽困难和后背疼不一定是食道癌，也可能是反流性食管炎导致的。具体情况分析如下：
食道癌：食道溃疡是食管的黏膜层、黏膜下层直至肌层被破坏而形成的炎性病变，一般会出现上腹部疼痛、恶心、呕吐、吞咽困难等症状，因此出现吞咽困难和后背疼可能是食道癌导致的。
反流性食管炎：反流性食管炎是指胃十二指肠内容物反流入食管，导致食管黏膜糜烂、溃疡的一种疾病，一般会出现吞咽困难、烧心、反酸、胸痛、嗳气等症状，所以出现吞咽困难和后背疼可能是反流性食管炎导致的。
很多人都曾有过进食哽咽的情况，但大多数人会将这当作进食不当或错认为是扁桃体发炎导致等，却往往忽视了这是食管癌早期最主要的信号。很多人之所以患上食管癌是因为偏好食腌制食品，还很爱喝热茶。而过热的茶、粥易损伤食管上皮组织，久之会形成慢性炎症或溃疡，愈合后还可形成食管瘢痕狭窄，而长期食管炎易导致黏膜上皮细胞恶变发展成食管癌。
吞咽困难是进展期食道癌的主要症状，也是最常见的主诉，约有90%的病人会有这一症状，是食道癌最突出的症状。吞咽困难是呈进行性发展的早期表现为吞咽时胸骨后有不适感，堵塞感，吞咽还能顺利进行，逐渐发展成为不能咽下固体食物，再发展成为液体食物也不能咽下。
一般情况下，食道和胃有灼热感可以采取药物治疗、日常护理等方式进行治疗，缓解相关症状。具体内容如下：
1.药物治疗：食道和胃有灼热感的患者可以及时前往正规医院，在医生指导下使用奥美拉唑胶囊、阿莫西林、丽珠得乐等药物来改善情况。
2.日常护理：要戒烟喝酒，不要吃太热的东西，也不要吃太凉的东西，不要吃太多的油腻和辛辣刺激的东西，不要熬夜，要多休息。
一般情况下，食道和胃交接的地方疼可能是反流性食管炎所造成的，具体内容如下：
如果患者的食管下端括约肌出现了松弛的情况，可能会导致胃液逆向进入食道，从而诱发反流性食管炎，此时，患者的食道可能会受到损伤，患者多有反酸、烧心、胸骨后疼痛等不适症状，患者可能会感觉食道和胃交接的地方出现了比较明显的疼痛症状。此时，患者可以遵医嘱使用钙离子通道阻滞剂、抑酸剂、胃黏膜保护剂等药物来进行治疗，以缓解不适症状。
食道腺癌晚期做放疗可以改善吞咽功能，食道癌患者不要吃热性大或有刺激性的食物，如羊肉、狗肉热性大，烟酒辣等。应多吃鱼蛋肉，不然无法提高免疫力，应多吃水果蔬菜等可分解体内毒素。
