药酒的泡制时间大约为15至20天，如果泡制药酒所处的温度较高，那么泡的时间就要有所减少，温度低时泡制酒的时间就要长些。药酒泡制的时间不宜过长，还要注意每次饮用不能过量，药酒不可以随意喝，患有肝肾疾病，高血压，过敏性疾病，皮肤病最好不喝。
高血压是肱动脉体外测量所得的血压高于正常的现象，通常如果存在该病症，病人不可饮酒，因为饮酒可使血压上升的几率出现上升，不利于病症的控制。患者需积极戒烟、戒酒，同时饮食中勿食辛辣油腻刺激性食品，多食蔬菜、水果，定期监测血压，如有血压升高，需服用降压药物。
此外，高血压人群应该注意合理作息，同时避免进行剧烈运动。
泡制时间大约为15-30天，泡制期间，每天可以搅拌震荡1次，泡制好后过滤成汁饮用就可以了。泡药酒的温度也是很有讲究的，温度高时泡制的时间就短，温度低时泡制酒的时间就长。当药酒饮用剩10%时，再添加第二次酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质现象。
药酒最好在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成，如果空腹喝下，很容易上头，导致心跳加速。不论出于何种原因喝药酒，都要适量。
糖尿病患者是禁酒的，喝药酒治疗糖尿病没有效果。糖尿病治疗必须饮食控制，运动治疗为前提。糖尿病人避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。运动的选择应在医生指导下实施，应尽可能做全身运动，包括散步、慢跑等。此基础上应用适当胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药，才能长期有效控制血糖目的。
