妊娠期糖尿病的饮食如下：
1.多选择粗粮。以面包为例。同样，无糖的粗燕麦片比馒头、花卷等精制淀粉制成的面食更有利于血糖的控制。
2.多吃膳食纤维。在可摄入的份量范围内，尽量选择高纤维食物，如糙米或五谷米代替白米。
3.烹饪方法的选择。一般食物加工时间越长，温度越高，水分越多，可以选择水煮。
4.选择低糖水果。妊娠期糖尿病患者可选择低糖水果，如苹果、猕猴桃、柚子、草莓、樱桃等。每次不应该吃超过100克。
妊娠期糖尿病空腹血糖应控制在5.3mmol/L以下。
餐后1小时血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在6.7mmol/L以下。随着动态血糖监测的使用，葡萄糖目标范围内的时间，即TIR也成为血糖控制的重要目标，妊娠期1型糖尿病患者要求TIR超过70%，2型糖尿病患者及妊娠期糖尿病患者，至少TIR超过90%。尽量减少葡萄糖低于目标范围内的时间TBR和葡萄糖高于目标范围内的时间TAR。此外，在控制孕期血糖的同时，应尽量避免低血糖的发生。妊娠期血糖低于3.3mmol/L，需调整治疗方案。
妊娠期糖尿病称为妊娠期糖尿病。包括两个概念：
1、糖尿病患者怀孕。
2、原来没有糖尿病。糖尿病可能发生在怀孕期间。如果是孕前糖耐量受损的患者，应在孕3个月左右及时监测血糖，看是否发生糖尿病。如果孕前没有患过糖尿病，血糖始终处于正常状态。怀孕24-28周要做葡萄糖耐量试验进行筛查。因为胎盘生长激素和糖皮质激素逐渐增多，这些激素是血糖升高的主要原因。如果正常女性对皮质类固醇激素和胰岛素分泌的增加没有问题，胰岛缺陷患者此时可出现糖耐量异常，称为妊娠期糖尿病。一些患有妊娠糖尿病的女性在分娩后可以自动恢复正常血糖。那些没有恢复正常的人被称为糖尿病患者。
妊娠糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃，此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧麦、萝卜糕等，尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病特别需要忌口的。
妊娠期糖尿病应从以下几个方面预防：
1、了解妊娠期糖尿病的病因、症状、并发症的预防和治疗方法。
2、对于不肥胖的妊娠期糖尿病孕妇，需要限制糖的摄入，而超重或肥胖的孕妇应在此基础上合理控制日常饮食。
3、孕妇应根据身体状况每天保持一定的运动量，避免超重或肥胖。
4、孕妇要保持开朗乐观的心态，劳逸结合，避免过度紧张和疲劳。
