炒菜时油烫伤需要清洗创面，用干净的水冲洗创面。如果起水泡并且水泡完整，水泡应该给予保留，可以用消过毒的注射器抽取水泡液。包扎创面水疱皮时，很好的生物敷料可以起到保护创面的作用，所以水疱皮最好给予保留。
青草药膏确实能治疗烫伤，但是有很强的刺激性，所以需要少使用。如果没有出现破皮可以适当使用缓解疼痛，出现破皮之后还是要尽快去附近医院进行治疗，清创处理，否则很容易出现感染的症状。
注意及时用凉水冲洗局部或者用冰块冷敷，如果烫伤不严重，那可以使用烫伤膏处理，并注意保持局部清洁干燥卫生，如果局部较严重那就需要注意及时去做清创处理，还需要注意避免私自用一些偏方进行覆盖，以免引起二次伤害。
烫伤发生之后，应当迅速脱离烫伤源，使用持续流动的冷水冲洗患处或以冰水进行浸泡。一度烫伤以及水疱体积不大，数目不多的二度烫伤，应当保护好创面，避免污染及二度损伤，局部涂抹烫伤膏。
被开水烫伤后，最为简单有效的急救就是用大量的流水持续冲洗降温，持续大约20分钟左右。在冲洗的过程中应该注意流水冲洗的力量不应过大，要保存烫伤后水疱皮的完整性。如果有衣物，要把衣物剪开以防感染。
