味精中成分为谷谷氨酸钠，是从大米中提取出的，是不会致癌的。加热后产生的焦谷谷氨酸钠也没有确切的依据可以致癌，请放心使用，一旦发现问题，我国质检部门也会严格把关的。
产妇可以食用苋菜，因为苋菜中含有人体所需的各种维生素、矿物质，对增强体质、增强身体免疫力、加速骨折愈合、减肥排毒、预防便秘等都有很大帮助，对产妇来说不失为一道营养美食。
苋菜对产妇、产后身体恢复都很有利，同时苋菜还对孩子生长发育很好。但如有消化不良、腹满肠鸣、大便清稀等脾胃虚热较长者，则应少食或暂不进食为佳。
一般情况下，产妇可以吃山药，但是要适量的吃。具体情况分析如下：
吃山药一般不会有明显的禁忌，但是它具有收敛的功效，所以感冒、大便燥结者、肠胃积滞的人是不能食用的。在秋冬季进补前可以吃山药，因为山药具有补虚健脾胃的功效，适合脾胃虚弱者进补。山药应选择根干直、粗壮、根须多、重量较大的品种；新鲜山药表皮光滑，色泽自然。表面有异常斑点的山药可能已经感染了疾病，请不要购买。把山药放在阴凉处，用报纸包起来，可以保存一段时间。
产后可以吃绿豆，但是不要吃太多。绿豆属于寒凉的食物，吃太多容易引起孕妇胃肠不适，导致拉肚子现象。坐月子期间，车怒放不能吃生冷、辛辣刺激性食物，可以多喝点鸡汤、鱼汤、排骨汤等，不仅可以促进乳汁的分泌，还有助于肠胃的消化。产妇需要避免过度劳累，不要剧烈运动，注意适当休息，保证睡眠充足。另外，不要着凉感冒，注意保暖。
产妇是可以吃冬瓜的。
正常情况下，女性在生产之后是可以适当的食用冬瓜的，因为冬瓜含有丰富的维生素C、维生素B、膳食纤维和微量元素等多营养物质，产妇食用后可以起到提供所需的营养，提高机体免疫力，加快身体恢复。有利于产奶和分泌乳汁，润肠等各种作用。
产妇可以多喝汤，比如花生炖鸡脚，猪骨金针汤等，能够起到催奶的作用，可以适当的喝。
