冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效，冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、风火牙痛。但糖类食物吃多了都容易发胖，尤其是患有糖尿病、高血压等病症的人要谨慎。
解毒功效：冰糖可用于清除体内长时间淤积的毒素，还可增厚机体免疫细胞的活性，从而达到清除体内的有害物质。补充能量的功效：冰糖还有丰富的糖分，有利于为机体提供充足的水分和糖分，达到补充体液和供给能量的作用。润肺止咳功效：冰糖中含有丰富的维生素A，有利于滋阴润肺，用冰糖泡水喝，可用于因肺燥所致的咳嗽、咳痰等症状。
吃冰糖过多可能会变胖的，因为冰糖是一种蔗糖重新结晶的产物，化学成分完全一样，吃进去后会变成葡萄糖被吸收。过多同样会转变成脂肪，使人体变胖。所以，一天也要有一个适当的量，不要过于多的摄入，否则也会使身体变胖。日常生活中经常的锻炼自己的身体，提高身体的免疫力。
吃冰糖是不会上火的，冰糖是很好地去火物质，能够帮助人体很好的降火，所以对于上火的病人来说可以搭配冰糖一起食用，而冰糖中的主要成分是糖分，人体糖分不能摄入得太多，摄入太多的话很容易引起肥胖等症状。
白萝卜含有芥子油，粗纤维等，白萝卜冰糖水可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动。白萝卜冰糖水可以起到止咳的作用，特别是对儿童来说，在气温比较低的秋冬季可以喝一些白萝卜冰糖水来缓解咳嗽。
经常吃冰糖对身体有坏处，吃冰糖可增加肥胖，糖尿病等慢性疾病的发病几率，长期吃冰糖易出现胃寒腹泻等脾胃虚寒症状。会引起牙齿蛀牙，口腔的病发几率也会增加，每天食用添加糖不超过50克。
