伤寒是由伤寒杆菌所造成的一种疾病，可有持续性的高热，温度在40-41摄氏度左右，并且持续时间很长，能够达到1-2周。除了高热之外，还会出现皮肤的玫瑰疹以及肝脾肿大的临床表现。
如果生病期间没有感染，尽量少用抗生素，因为抗生素滥用或误用很容易导致耐药性。但是如果有细菌感染、真菌感染或其他病原体感染，需要抗生素。伤寒是由伤寒沙门氏菌感染引起的，所以抗生素是首选治疗方法。
伤寒的话主要是因为伤寒杆菌导致的经消化道传播的一种急性传染病，在感染伤寒后，卧床休息，服用药物，一般快速有效的有抗生素彻底治疗，应避免接触传染源。高热量，高营养，易消化的饮食，发热期间宜用流质或细软无渣饮食，少量多餐。
伤寒的肠道病理变化分为四个阶段：1、髓样肿胀期：发病第一周。回肠下段淋巴组织略肿胀，隆起于黏膜表面，色灰白，质软，隆起组织表面形似脑的沟回，以集合淋巴小结最为典型。坏死期：多见于起病第二周，髓样肿胀处组织坏死。溃疡期：发生于起病第三周，坏死肠黏膜脱落形成溃疡，溃疡边缘隆起，底部不平。集合淋巴小结发生的溃疡其长轴与肠的长轴平行，孤立淋巴小结形成的溃疡小而圆，溃疡可深达肌层及浆膜层，此期易发生肠出血和穿孔。愈合期：相当于发病第四周，溃疡处肉芽组织增生将其填平，边缘上皮再生将其覆盖，溃疡愈合。这是伤寒的肠道病变。
副伤寒主要表现为持续高热，以稽留热为主。消化系统症状表现为食欲不振，舌苔厚腻，腹部不适，腹胀，便秘等。另外也可出现脾肿大，神经系统症状，会出现可出现表情淡漠，反应迟钝，听力减退等症状。
