基础代谢率是指人体在基础状态下的能量代谢。在单位时间内的基础代谢称为基础代谢率。基础代谢率正常值为±10%；+20%～30%为轻度甲亢，+30%～60%为中度甲亢，+60%以上为重度甲亢。不超出或不低于正常值的15%，均属正常。
基础代谢是维持人体基本生命活动所必需的能量消耗，是机体处于维持最基本的生命活动的状态下，即用于维持体温，心跳，呼吸，各种器官和细胞基本功能等最基本的生命活动的能量消耗。每日所必需的基础代谢量，女性每天基础代谢量为1200卡路里，男性约为1600卡路里。
多喝热水，促进血液循环，加速新陈代谢，有利于减肥垃圾的排泄。少吃多餐，避免暴饮暴食，忌食油、炸甜腻食物，吃易消化、含维生素、矿物质、粗纤维高的食物，有利于促进胃肠蠕动，加速新陈代谢。运动是提高基础代谢率最有效的方法。保证充足的睡眠是保持基础代谢的重要途径。
基础代谢率测定根据脉压和脉率进行计算，另外一种信用基础代谢测定仪来进行测定。计算法简便易行，测定仪的方法较为可靠，常用的计算公式是基础代谢率等于脉率也就是脉搏的次数，再加上脉压减111。脉压是用收缩压减去舒张压就等于脉压，正常值是正负10%。如果是正的20%到正的30%就是轻度的甲亢，正的30%到60%是中度的甲亢，大于60%就是重度的甲亢。基础代谢率主要是来评估甲亢的基础代谢情况。
减肥人士都在说的基础代谢应该是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。除了有氧运动消耗热量之外，剩下的消耗都得依靠新陈代谢来，所以新陈代谢越强，每天消耗的热量就越多，燃烧脂肪就越快。
