孕妇吃麻辣烫对胎儿会有一些影响，但如果只是偶尔吃一次，口味不是很辛辣刺激，还是可以适量吃一点。您应放松心情，怀孕期间注意休息，避免劳累，加强营养，饮食多样化，高热量高蛋白易消化饮食，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，不要吃生冷辛辣刺激性的食物。
麻椒能增加胃液的分泌，改善食欲不振，还能增加血管扩张，这对于心血管疾病是有好处的，还能起到降低血压的效果，高血压患者可以适当吃一些麻椒。麻椒这类的辛辣食材能够帮助驱寒，是秋冬季节不错的食材。
麻椒可以温中健脾，能够改善脾胃虚弱导致的胃脘隐痛和食欲不振，还可以改善睡眠、多梦的状态，可以营养神经。但是需要注意，吃多之后会导致上火现象，本身有胃粘膜溃疡的人群慎用麻椒。
可以偶尔吃一次的。孕妇在怀孕的早期，因为忌口的问题，经常饮食清淡，所以很多重口味的人会十分地想念麻辣烫的味道，麻辣烫味道鲜美，食材丰富，十分美味，所以如果真的舍弃不下，可以偶尔吃一次。
麻椒麻味特殊，不香此种椒的果皮麻气强烈持久，色青黑。花椒：色红或紫，味麻香。麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，红色鲜艳。麻椒的味道比花椒重。突出麻味，且时间久，而花椒香味浓郁，麻味适中。两者在川菜中都有着重要的地位。
怀孕吃麻辣烫，是不会导致胎儿畸形的。尤其是吃的次数比较少，更不会对胎儿的发育造成什么影响。但是我们需要注意的是，现在的麻辣烫很多都是小档口生产的，它从原料到制作的卫生都得不到保障。
