中风的病人，饮食是非常重要的，吃对东西可以辅助恢复，吃错食物会加重中风病情。主食及豆类可以吃玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆。可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。容易消化的食物会比较好。水果可以吃苹果、枣、香蕉。
中风是由于脑血管动脉血栓形成或者脑栓塞，动脉血管狭窄引起来的脑神经的缺血症状。中风以后总体的进食原则就是低盐低脂饮食，如果说有糖尿病的还要低糖饮食。平时外出吃饭，或者在家做饭时尽量少放盐，过多的吃盐，有可能会导致动脉硬化，加重动脉斑块，动脉狭窄的情况。
脑脊液检查，头颅CT检查，脑血管造影，脑部B超检查，脑电图。常规检测项目主要为测血压、心电图、眼底检查、测血脂、血糖、血常规、尿常规、血液流变检测，特殊检测项目包括脑血流图、超声多普勒等。
预防中风首先需要了解中风引起原因，常见的原因有血压脑血管畸形脑血栓等，注意平时饮食荤素搭配饮食清淡为主，不吃油腻食物，多素食少肉食，多吃蔬菜水果，不喝酒，经常注意锻炼身体和定期体检发现异常积极治疗，可以定期捡查血压血脂血糖情况。
“中风”是脑卒中的俗称，脑卒中是指突然发病的，患有中风的，在饮食上应该低盐、低脂、低胆固醇饮食，不要进食油腻性大的食物和过多的油炸食品，应戒烟戒酒，不要，熬夜，不要压力过大，应注意休息。
