肝腹水肝硬化多食用高蛋白、高维生素、高碳水化合物和低脂肪的食物。如选用低脂高蛋白的牛奶、瘦肉、淡水鱼类及植物蛋白豆浆类食品。少盐饮食，并采取少食多餐的方法。选用易消化，多纤维，少辛辣，无刺激性和较软的食物。
肝腹水是肝硬化的一个表现。肝硬化有两大症候群，一是门静脉高压，其中就有腹水的出现，另一个是肝功能减退症候群。肝硬化的并发症有肝性脑病，其早期的表现是行为或性格的轻微改变。
肝硬化腹水来说多吃一些水果是可以帮助肝硬化缓解病情的，但是并不是所有的水果都适合肝硬化腹水的病人使用，肝硬化腹水者可以多吃一些苹果、梨、葡萄、山楂、柑橘、柚子、椰子、荔枝等。这些水果对肝硬化腹水的病情都是有很好的帮助的。
肝硬化腹水，基础治疗首先需限钠限水，其次为纠正低蛋白血症，还可适当利尿。严重者，如张力高影响呼吸或腹压大，则可放腹水进行治疗，肝硬化腹水状况不同，部分会出现腹水严重期，部分肝硬化中早时期治疗得当，也可不形成腹水。
肝腹水，肝衰竭说明是肝脏疾病非常重的情况，要明确引起肝衰竭的具体原因，积极的进行基础病因的治疗。肝衰竭，肝腹水病人的预后非常的差，有一定的死亡率。但是不同的致病因素所造成的肝衰竭，预后是不同的，要积极的处理。必要的时候使用人工肝，或者是肝移植治疗。
