红豆是比较常见的一种食物，红豆中含有的膳食纤维比较多，具有很好的润肠通便的作用，同时还可以降血压，降血脂，调节血糖，对解毒抗癌、预防结石和健美减肥都具有很好的作用。但是也是有一些人不适合的，如果出现了尿频尿、干瘦和青筋暴露者，那么是应该尽量不吃或者少吃红豆好，而且如果鼻子经常出血，那么也不适合吃红豆。
红豆，性平，味苦，含有丰富的蛋白质、丰富的维生素E、铁、硒、镁、钾等营养物质。具有健脾补肾、利尿消肿、补血强心的功效。含有丰富的铁元素，可以为人体补充大量的铁质，不仅能促进血液循环，还可以补血养血。尿多的人不宜食用；还不可与羊肝、羊肚、羊肉等一起食用。
红豆和薏苡仁煮水是可以服用的，饮用不要过量，也就是说要打破所谓的糖尿病什么都不能吃的片面观点，科学的饮食原则就是控制总热量，在饮食上以粗粮为主，多吃谷类，豆类根茎类，含糖低的水果蔬菜。红豆薏米粥可以喝。
如果食用太多容易对胃造成刺激，而且容易造成拉肚子等不好症状，月事期间不要使用，其作用原理是去湿排水，会对减肥有辅助作用，但效果不突出，茶有健脾养胃、利水、除痹、清热排脓的功效。
红豆本身具有补血活血的功效，能够改善淤血而导致的疼痛，能够促进身体内血红蛋白的生成。而黑豆则具有清热利湿、解表、补肾壮阳、补虚黑发的功效，对于体内热毒有消退作用。而黑米则具活血、润肠通便、补肺益精的作用。红枣具有补中益气、养血安神的功效。4种食材混合在一块摄入人体可以增强人体的免疫力，补中益气活血填精。
有健胃生津、祛湿益气的作用，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果，有清心养神、健脾益肾功效，红豆富含维生素，蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
