胆管癌病人可以多吃低脂肪、高维生素、高蛋白的饮食。目前认为肠道的菌群与肿瘤的发展具有较密切的联系，而酸奶对于调节人体肠道菌群具有较大帮助，因此胆管癌的病人可多食用脱脂的酸奶。
胆管癌病人在饮食上应注意低脂肪、高维生素、高蛋白饮食。胆管癌的病人可多食用脱脂的酸奶。此外，还可食用新鲜的水果、蔬菜，如番茄、黄瓜、青菜、菠菜、小白菜等。对于蛋白质的补充，可选择鸡蛋的蛋白及鱼类、瘦肉等。
常类似胃炎症状，容易忽视，按胃炎治疗无效，待黄疸出现、尿液颜色变深、皮肤黏膜出现黄染时，病情已经有所发展，皮肤黏膜黄染、大便变白，发热、腹痛，需与胆管结石鉴别，胆管结石往往伴有突发腹痛，可伴有发热，而胆管癌的发热、腹痛症状相对少见。
现在出现腹胀的情况，是由于胆管癌引起来的，可以以中医中药的方法，对症支持治疗，中药主要是治标，效果还是非常不错的，如果是肠梗阻的话，就肯定要做手术，发生这个腹膜炎，直接会导致病人死亡的，所以这个肯定是要做手术的。
通过下可以吃一些利胆排毒的食物有好处；宜食具有利胆通便作用的食物，如羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参养成良好的饮食习惯，禁食辛辣，少食厚腻食品，不饮酒。
由于胆管癌是胆汁排泄障碍，消化吸收受到影响，特别是脂肪性食物，更难消化。我们应该选择易于消化和吸收的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免或少吃油腻和高脂肪的食物，避免在黄疸时吃油腻的食物，保证每天摄入足够的纤维素，调整总热量使之平衡，现在一定要保持良好的心态，加强营养。