治疗白发一般采用中医治疗和食物治疗联合应用。白头发的产生从中医上来讲，和血虚、肾阴虚紧密相关。因为发为血之余，肾其华在发，同时也和日常的饮食、睡眠、情绪压力、遗传等有很大的关系。可服用一些中成药，中成药副作用相对较小，能从根本上调理身体，对于白头发具有很好的治疗作用。
并没有什么偏方的治疗方法，白头发有先天性的，也有后天性的一些因素所造成的，要找见具体的原因，再对症治疗才能够有效果，养成良好的生活习惯和饮食习惯要多吃黑色类的食物也是有好处的。
缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的原因之一，尤其是饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。研究发现头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发含镍量增多时，就会变成灰白色。微量元素与头发的颜色有密切的关系。在饮食上应注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝脏、肾脏、虾蟹类、坚果类、杏脯干等。
要结合自身年龄，中老年人有白发要考虑是正常的新陈代谢，不要过于担心。可以平时规律作息，避免过于劳累及休息睡眠不足，可服用滋阴补肾的药物，注意饮食因素。可吃滋阴润燥的食物。观察临床症状有无缓解。
首先可适当的多吃黑芝麻，黑芝麻当中含有丰富的卵磷脂和维生素E，这些营养元素都可以促进黑发的形成。其次也可以适当的多吃一些核桃，核桃具有补脑的效果，就是因为里面含有大量的维生素，促进黑发的形成。再次也可以适当的多吃芋头，芋头当中含有丰富的蛋白质、磷、胡萝卜素，属于生发的良品。
