肝硬化的症状表现主要就是肝炎的症状，以疲倦乏力、食欲减退及消化不良为主。可有恶心、厌油、腹部胀气、上腹不适、隐痛及腹泻。晚期症状是衰弱而卧床不起。皮肤干枯粗糙，面色灰暗黝黑。常有贫血、舌炎、口角炎、夜盲、多发性神经炎及浮肿等。
由于大量饮酒所造成的肝脏疾病，持续发展至肝小叶结构损坏，形成结构纤维化和假小叶，形态为小结节性肝硬化。
失代偿期的患者的症状主要表现在肝功能减退和门脉高压，患者会出现消化吸收不良、齿龈出血、面色苍白和贫血等情况，严重的就会出现脾肿大和腹水。患者应强制戒酒。常用糖皮质激素、美他多辛、S-腺苷蛋氨酸等药物进行治疗，美他多辛可加速乙醇从血清中清除，S-腺苷蛋氨酸可以改善症状和血清指标。
肝硬化早期一般没有明显症状，肝硬化发展到晚期会出现乏力、纳差、牙龈出血及皮肤出血点。晚期肝硬化还会出现黄疸、腹胀、腹水、脾大、脾功能亢进。肝硬化晚期会出现食管胃底静脉曲张，导致上消化道出血。
目前国内导致肝硬化多数是病毒性肝炎导致，长期病毒肝损害，是可以导致肝细胞变性，出现肝硬化的发生，早期肝硬化可能是乏力，食欲降低，腹胀等不适，随着长期肝硬化是可以导致肝癌的可能。
轻度肝硬化的症状主要有，乏力，腹胀，进食后明显，恶心，有时有厌油条感，甚至有时候感觉到腹痛。食欲下降和胆盐缺乏、脂类、脂溶性维生素吸收障碍可导致营养不良。有肝功能损害，也可引起腹水。
