十一个月宝宝的辅食要尽量多样化。
通常在4-6个月时要开始给宝宝添加辅食，母乳充足在6个月时也要添加辅食，辅食从一种到多种，由稀变稠，有简单到复杂，由流质到半流质、固体。添加辅食时要孩子习惯一种食物后再添加另一种食物。11个月的宝宝能吃的辅食种类很丰富，母乳加奶粉、米粉，可以吃馒头、面条、米汤、饼干、蔬菜、水果都可以吃。可以吃蛋白质一类的食物，如鸡蛋、豆类都可以，可以吃肝脏、瘦肉、虾等补充蛋白质及适量铁剂，预防孩子贫血。
宝宝不吃奶粉或是辅食，有可能是他自己没有饿等到宝宝饿后就会接受奶粉和辅食，所以父母不用担心，平时注意观察宝宝身体有没有出现其他的异常症状，没有异常症状就不用担心。
十一个月的宝宝可以吃一些流食，比如粥、面条、肉、蔬菜、蛋类、鱼肉、豆制品、水果等。但是添加辅食要循序渐进，从泥状食物到末状食物，再到碎状食物，每一种食物都要逐渐添加，每一种食物都要有一个适应期，不能一次性添加太多，以免影响宝宝的消化功能。宝宝的胃肠道功能会逐渐发育，一般在十一个月左右就能吃很多辅食了。
喝配方奶的宝宝，可以从5、6个月时开始添加辅食。第一次添加辅食，须注意应该避免给宝宝喝果汁，建议可以从米糊、米果开始。待宝宝6个月大，吞咽功能较好之后，就可直接尝试果泥、蛋黄、稀饭、鱼等半固体食物。
辅食可以少量地添加一些米粉，或是一些小米粥之类的。同时添加辅食一定不要过早地添加，因为宝宝的胃肠道消化还没有完全地发育好，如果过早添加会对宝宝的身体造成一定的影响。
首先家长要做好示范作用，在孩子面前示范如何吃食物，要让宝宝仔细看如何将咀嚼的食物吞到肚子里，孩子看得多了自然就会吃点辅食了。其次注意食量，家长在为孩子吃辅食的时候一定要把握好量，千万不要给孩子吃太多，最后在给孩子准备辅食的时候，一定要色香味俱全，经常给孩子吃同一种辅食，孩子也会厌烦的，可以做一些颜色鲜艳的食物，这样会引起孩子吃饭的兴趣。
