早晨空腹吃鹅蛋能增强免疫力。早晨空腹吃鹅蛋还能补充人体的许多氨基酸，还容易被人体消化吸收。还有鹅蛋中含有较多的磷酯，对人的脑以及神经组织发育有很好的作用。其中鹅蛋中含有丰富的维生素a以及维生素e，具有明目的作用。
免疫球蛋白g是体液免疫检测的一项指标，它是人体含量最多的免疫球蛋白。免疫球蛋白的异常变化，可以反映机体的体液免疫功能状态。免疫球蛋白g偏低，见于各种先天性和获得性体液免疫缺陷病，联合免疫缺陷病，重链病，轻链病，肾病综合征，病毒感染及服用免疫抑制剂的患者，还可见于代谢性疾病。
验血免疫三项包括HIV抗体检测、丙肝抗体检测及梅毒螺旋体酶免疫试验。如果出现了免疫三项正面有感染病毒的可能，需要及时的到医院进行复查，因为也可能是当时化验出现了一些原因造成的。化验是要空腹八个小时以上。如果是阴性，有症状也要再次化验。要注意，也有假阴性的存在。
血液免疫正常是否有脑炎通常需要根据脑脊液的状态来判断。
确诊脑炎最重要的指标还是要看脑脊液的情况，一般脑炎病人如果仅仅是头部的局部感染，会有发烧，头疼，恶心，呕吐，癫痫发作，四肢活动不灵活，反应迟缓等症状。如果是单纯的病毒感染，不涉及到整个身体，那么仅通常血液化验通常是无法确定是否患有脑炎的，因此血液的免疫正常并不代表没有脑炎。并且有些病毒性脑炎的抗体仅在脑脊液中，血液检查不出。
免疫球蛋白有多种生物学功能，不同的功能由不同的功能区分别执行。首要的功能是与相应的抗原结合，从而在体内介导多种生理或病理效应。激活补体，结合细胞，还有调理作用。
正常成人血清中免疫球蛋白E正常值的参考范围是在0.1mg/L至0.9mg/L之间，即为正常成人血清中IgG的参考值在0.01mg/dl至0.09mg/dl之间，男性的参考值略高于女性的参考值，并且外源性哮喘的患者相对于正常人来说，其数值要高数倍，所以免疫球蛋白E在血清中的含量如果过高，则提示可能有遗传过敏体质亦或是Ⅰ型变态反应存在的可能性。