高血压对食物没有绝对的限制，但是含盐量高及高脂肪的食物少食，因为这些食物会导致高血压加重，高血压饮食是注意的，不要吃太咸的东西，每天食盐限制一般都是6克。
对于存在高血压的人，平日里不能吃高脂、高胆固醇、高热量的饮食，可以多吃富含膳食纤维的饮食，比如熏酱、腌制、油炸的食品，尽量少吃或者不吃，除此之外，肥腻的肉类也不可以食用。
高血压吃芹菜、菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等。适宜的牛肉、猪瘦肉、白肉鱼可以吃、食疗可饮用桑堪火麻茶，帮助改善血压。还是要通过正规的药物来进行治疗的，避免高胆固醇高脂肪的食物，多注意休息。
高血压的饮食是低盐低脂的。有必要限制盐的摄入量，减少心脏容量负荷。这些食物如羊肉、牛肉和海鲜可以少量食用，因为它们仍然含有某些油脂成分。如果口服来降低血压，不要吃海鲜，因为海鲜容易导致高尿酸血症。
高血压病人合理膳食很重要，需要限制食盐摄入，首先要减少烹调用盐，减少膳食脂肪，补充适量蛋白质，多吃蔬菜和水果，摄入足量钾镁钙。不要吃动物肝脏，肥肉之类高脂肪食物。
低盐、富钾、多膳食纤维的饮食习惯对预防高血压是有帮助的。低盐饮食指的是平时尽量避免吃腌制品、速食食品，食用盐、味精都是含钠盐的调味品，进食过多容易引起高血压。富钾指的是多进食新鲜水果、蔬菜，比如香蕉、紫菜、土豆等食品钾的含量会相对高些，富钾饮食有降低血压作用。
