如果中药没有烧糊，是可以加水的。但如果中药烧糊啦，请一定要弃之不用，因为有的中药烧糊以后你继续使用可能会引起中毒。并且熬中药一般是熬两次的。第一次熬的药和第二次熬的药要混合起来喝的。
中药的保存是放到冰箱里冷藏的这个抽屉里，服用中药时，取出用热水烫热再服用。病人在服用中药期间要注意饮食，避免进食辛辣刺激性的食物，避免进食油腻较大的食物，宜清淡饮食，注意休息。
一般来说，中药熬到一半能加水。
熬中药如果加水不足，可能出现干锅的现象，容易使药物熬焦，如果遇到这种情况，建议不要加水，因为熬焦的中药通常会产生一定有毒物质，不仅进而影响药效的发挥，，还可能身体产生一定害处，所以建议扔掉。可以在没熬焦的情况下，中药熬到一半加水，但是不建议反复进行，否则会影响药物的治疗效果。
中药可以放在冰箱里面保持是的！温度不要太过于冷冻了，一般现在那么也是用这个的方法保存的，这样才不会生霉生虫！中药保存还可以放在一个真空里面保存也是可以的！但是一定要不能跟外界空气相交不然会时间长了会引起发霉的！在冰箱里面就不会。
中药需要盖盖熬。在熬中药的时候，最好是盖盖子的，而且不能留缝隙，如果不盖盖子，温度上不来，就会随着锅盖往外流失，所以，熬中药是一定要盖盖子的。除此之外，熬中药的器皿选择也非常有讲究，最好选用砂锅，因为砂锅的透气性比较好，而且热量比较均匀，对熬制中药有一定的帮助，如果采用铝锅或者铁锅，有效成分可能会得到稀释，并且铁锅当中的铁元素也会渗透到中药中，或多或少对中药有一定的影响。熬中药一定要盖盖子，并且一定推荐使用砂锅，如果条件不够，也可以采用不锈钢锅熬制，用电磁炉也可以，但是需要盖盖子。