被鱼刺卡住喉咙，吃维生素c是没有任何作用的。即使吃维生素C片，将鱼刺带下去，胃肠道有可能会被鱼刺刺伤，造成二次损伤，会带来更大的麻烦。被鱼刺卡住喉咙。所以吃维生素没用。
如果鱼刺卡喉可以张开嘴巴，用手电筒照明，用镊子或者筷子，甚至用手直接将鱼刺拔出，要进行及时的处理，不需要就诊。其次是鱼刺卡喉的症状比较重，比较深，此时不能轻易的用手或者普通的工具进行取出，这个时候要及时到耳鼻喉科进行急诊处理。
属于咽喉部的异物，异物的存在就有可能发生感染，需要尽快的到医院将这个异物取出来。不然会导致孩子出现明显的疼痛哭闹，有的孩子甚至会出现局部的感染，会出现发热。如果出现有喉咙管疼痛，可以采用口服消炎的药物来进行用药，治疗，还要注意观察有没有出现体温升高的，如果最近有发热，一般还要去医院就诊。
你提到的那个是一个喉咙里有鱼刺的孩子的。吞咽时会有喉咙痛和哭泣。如果不能自行取出，必须及时到耳鼻喉科进行喉镜检查，发现异物后让医生帮助孩子取出。进入鱼骨后不要吃硬的或过热的食物，以免对喉咙造成进一步伤害。
停止吞咽东西，并且抠舌根或者咽后壁，刺激孩子呕吐。如果比较靠外面的鱼刺，也可以试着，让宝宝张大嘴巴，用镊子取出来。比较靠里的鱼刺，或者孩子不配合一直哭闹，还是要到耳鼻喉科把鱼刺取出来。
要看看卡在喉咙的是什么样的食物，如果是果冻类的食物，一半卡在喉咙一半还在外面那么就可以让小孩子用力地大声咳嗽，多咳几次应该就可以把东西咳出来了。如果东西被小孩子吸进入到了气道，那就应该让小孩子稍弯着腰，俯在父母的手臂上，头往下低着，父母用力拍孩子的背后，多拍几次那么这些卡在气管里的食物一般都能排出来。