吃中药期间做菜时炝锅用少量葱姜蒜或者花椒和八角这道...

大蒜炝锅不会致癌，究发现炒大蒜的确是可以产生丙烯酰胺的，每1克的大蒜平均仅能生成0.2微克的丙烯酰胺。但我们需要注意的是，许多致癌物都需要达到一定浓度才有可能提高癌症的发病率。

怀孕期间是不能吃八角，花椒和桂皮的。桂皮和八角都属于热性的食物，吃多了很容易上火，花椒可以行气活血，如果过多食用花椒，容易导致流产和早产的情况怀孕期间这些食物要谨慎食用。

哺乳期不可以吃花椒、大料，这些调料具有回奶的作用，如果哺乳期间吃了，会影响乳汁分泌，导致乳汁减少。在哺乳期间应该适量多喝汤类，多喝鸡汤、鱼汤、排骨汤。在熬这些汤的时候，不要放花椒、大料之类的佐料。

花椒油吃多了的话会引发旧疾，对身体不利，大量食用容易导致肠胃中纤维素存积过多，大量的纤维素囤积在肠道中容易吸水膨胀，降低肠动力，有可能会导致便秘。花椒油是每户人家都会有的一种调料。因为花椒油有着独特的味道，一旦你喜欢上这个味道，便会忍不住在所有的菜品里面都加入花椒油。但是，吃花椒油一定要适量，因为过量食用花椒油的话将会对身体造成不利的影响。

孕妇不能吃花椒八角桂皮，桂皮和八角都属于热性的食物，吃多了很容易上火，怀孕期间这些食物一定要谨慎食用。孕妇吃热性的佐料，比如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然会用力屏气的解便，也会使腹压增加压迫子宫内的胎儿，很容易造成胎动不安、早产等不良的后果。

葱姜蒜不仅是很好的调味品，而且葱姜蒜还有很好的营养价值，对人的身体也是有好处的，因为葱姜蒜可以起到增强蓝色食欲，还可以促进人体的消化和健胃的功效，多吃葱还可以起到杀菌的功效。另外多吃葱姜蒜，还可以起到降血糖和降血脂的功效。