长期口腔溃疡多数是由于胃火炽盛所引起的，宜口服治胃火的药物，口腔溃疡应忌食辣的刺激性食物，宜多吃蔬菜、水果，宜吃含有高维生素的食物。应戒烟戒酒，避免高热量高脂肪的食物摄入。
一般来说上火会导致口腔溃疡，原因有以下几点。
大部分口腔溃疡是上火引起的，比如喜欢进食油腻、不易消化的食物可能会导致胃火旺盛。其次，如果患者患有消化道类疾病，出现消化不良的情况，进而引起积食，使胃火上升，出现口腔溃疡。另外，如果长期处于焦虑、生气、紧张的情绪中，容易导致肝火旺盛，引起口腔溃疡。
此外，口腔溃疡患者在日常生活中要注意个人的饮食，不要食用生冷、辛辣等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果；还要注意避免剧烈运动，多注意休息。
口腔溃疡会引起口臭。口腔溃疡是免疫力低下造成的，也和体内雌激素水平改变以及维生素和微量元素缺乏有很大的关系，口腔溃疡，还有可能是睡眠不足，肝犯胃气，出现胃火旺上火，表现出来的症状就是口腔溃疡口臭。严重可以口服相关药物，还要补充维生素C以及相关药物B，还要注意口腔卫生，用清热解毒的中草药牙膏刷牙，勤漱口，保持口腔卫生，以免细菌感染，加重病情。
很多人因为工作压力大，熬夜或者是上火之后，会出现口腔溃疡的现象。如果是这种症状，首先一定要保证好的生活习惯，晚上不要熬夜，不要吃刺激的食物。可以应用一些外用的药物来控制。
上火口臭可以吃中药调理。要戒除烟酒，改善工作环境，增强体质，提高机体免疫力，预防急性上呼吸道感染，平时应注意多喝水，多食用新鲜的蔬菜水果，避免食用辛辣刺激的食物。