褪黑素吃多了不会死人会导致内分泌紊乱，褪黑激素水平可以保持在一个年轻的状态，调节和恢复昼夜节律，可以加深睡眠，改善睡眠质量，改善整个身体的功能状态，延缓衰老过程，减少糖皮质激素。
褪黑素可以改善睡眠，通过缩短睡前觉醒时间和睡眠时间来改善睡眠质量。
睡眠中觉醒次数明显减少，缩短浅睡时间，延长深睡时间会加深睡眠变重，第二天早上唤醒阈值下降，时差调节功能更强。具有促进睡眠、调节时差、抗衰老、调节免疫、抗肿瘤等多种生理功能，国内外褪黑素的健康功能包括调节内分泌、保护脑炎病毒感染、感染后死亡率、降低心血管保护作用等，建议褪黑素在医生指导下应用。
老年重度失眠症患者服用褪黑素也是可以的。
褪黑素为人脑中松果体分泌吲哚类物质，有促进睡眠，抗衰老，调节免疫的作用。褪黑素还能够降低人体血清胆固醇，提高脂蛋白，增强心肌收缩力，预防冠心病发生，减轻高血压引起的症状，并能治疗抑郁症等。褪黑素毒性相对较小，老年重度失眠症患者服用褪黑素具有一定的促进催眠作用。
未成年人不能吃褪黑素，妊娠期的孕妇也不可以服用褪黑素。患有心脑疾病或者肝肾功能不全的人在平时也不可以服用褪黑素。对酒精过敏的人也不能服用褪黑素。患有免疫性疾病患者也不能服用。
失眠吃褪黑素不好，有的人睡眠不好，就额外补充褪黑素，这种做法实际上干扰正常的生理过程，可能最明显的副作用就是性欲降低，长期服用褪黑素，还可能不吃就睡不着了，长期服用褪黑素会导致自身褪黑素的分泌减少，当停服褪黑素时，用进废退的作用就出来了，自身的褪黑素分泌功能很可能就恢复不回来，或只能恢复一部分了，这就形成了依赖。
