一般情况下，如果吃了变质的食物，就会出现急性肠胃炎，具体分析如下：
食物中含有大量细菌，会诱发急性胃肠道炎症。初期会有腹痛的症状，主要是肚脐周围，腹痛常为绞痛。如果胃炎明显，疼痛位于上腹部。患者可出现明显的恶心呕吐症状，也可伴有剧烈腹痛和腹泻。
腹泻是水样便，可导致大量水分和电解质流失。有些人也有明显的发烧。
急性肠胃炎要多休息，可能会出现反酸、消化不良、嗳气等症状。具体内容如下：
可以口服抗炎的药物，还可以应用一些保护胃粘膜的药物，如果出现严重的痢疾，会导致身体出现脱水现象，可以通过口服止泻药和补充水分的方法来防止电解质的失调。患者可以少食多餐，要清淡，以低脂、高维生素、易消化的食物为主。
胃酸过少者要少吃富含脂肪的食物，以免抑制胃酸分泌和减慢胃蠕动。
一般情况下，急性肠胃炎可以用以下药：
患有急性肠胃炎，患者可以服用胃康灵胶囊、黄连素等药进行治疗。如果出现了腹泻的情况，可以服用蒙脱石散来缓解。如果症状不明显，需要到正规的医疗机构进行检查，确定原因后才能进行针对性的处理。日常生活中要多吃一些容易消化、清淡的食物，不要食用生凉、辛辣刺激的食物，同时要保持良好的生活习惯。
通常来说，急性肠胃炎推拿比较管用。
急性肠胃炎是指因各种原因引起的胃肠黏膜炎症，临床表现多样，比如腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐等症状，也可能会出现中上腹不适或疼痛、餐后饱胀、食欲缺乏、泛酸、恶心等消化不良症状，而正确的推拿方法，按摩中脘穴、天枢穴、关元穴、梁丘穴、合谷穴、三阴交、气海穴等，通常可以缓解急性胃肠炎引起的胃痛、腹痛、腹泻、肠鸣、恶心等症状，而且效果也很明显。
急性肠胃炎不到医院不吃药是很难治愈的。急性肠胃炎最常见的原因是因为炎症，需要在医师的建议下服用诺氟沙星胶囊等抗菌药物，否则病情会加重。如果有急性肠胃炎，可以服用双歧杆菌三联活菌片进行调理。出现腹泻后需要服用蒙脱石散，可以有效改善症状。
此外，患者在日常生活中要避免食用辛辣、刺激性的食品，有助于促进恢复。
急性肠胃炎可表现为腹部疼痛、绞痛、腹泻、恶心、呕吐等，治疗可给予止泻药物治疗，如果存在腹部绞痛可与相关药物治疗。如果腹泻、呕吐较为严重，应注意补液，饮食应注意清淡，不要吃辛辣刺激油腻食物，注意休息饮食规律。
