慢性咽炎是指发生在咽部的炎症，一般可能与患者的饮食习惯有关系。建议患者忌食辛辣的有刺激性的食物，要戒烟戒酒，改善生活习惯和生活环境，一般2月左右就可慢慢恢复比较健康的状态。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
慢性咽炎痰多，如果是白色的黏痰，就可以用一些清热解毒或者化痰的药物，比如可以内服清热散结胶囊，结合口服氨溴索口服液，通常用药两周左右，症状都会逐渐缓解的。
是可以治的。慢性肥厚性的咽炎，有软组织的肥厚，以及淋巴滤泡的肥厚，可以通过物理的方法，或者是有创的方法，比如等离子消融、二氧化碳激光烧灼等，还有萎缩性的咽炎，可以通过维生素，或者扩展微血管的药物，比如烟酸等，进行积极地治疗。
慢性咽炎含片主要作用是清热养阴，润喉生津利咽等，运用需要辨证论治来选择。慢性咽炎因肺肾阴虚或虚火上扰，可选用养阴利咽作用的健民咽喉片；如因肺脾郁热化火所致，可选择清热解毒的薄荷合片或六神丸含服；若为肝气郁结，气机不畅或肝郁犯脾，痰浊内生而致，可用金嗓利咽丸、喉症丸含化；若因反复感邪或脏腑阴阳气血瘀痹所致，可选用西瓜霜润喉片等。