咽炎多有咽痛，吞咽痛的症状，有时还会出现全身不适，关节酸困，头痛，食欲不振，并有不同程度的发热这些都是得了咽炎的症状。饮食要清淡，不要吃辛辣，干硬，过烫以及冰等刺激性的食物，多喝水，多吃蔬菜水果，避免受凉感冒。
儿童咽炎食疗的方法有，取麦门冬、玄参、菊花、金银花、木蝴蝶、甘草各适量，加胖大海两枚、冰糖两块，用开水冲泡代茶饮。还可以鲜嫩丝瓜切片放入大碗中，捣烂取汁，一次1杯，顿饮。有清热解毒、消肿止痛作用。
长期咽炎一般不会引起癌变。咽炎的症状主要是由咽部异物感，感觉有东西咳不出来，咽不下去，或者是有轻微的咽痛。一般不会导致癌变。喉癌的主要诱因有慢性喉炎、长期抽烟刺激，如果出现长期的声音沙哑，不能改善。
小儿咽炎要注意增加饮水量，补充人体内的水分，促进人体内的新陈代谢。平时还要改变生活的习惯。同时还要注意观察有没有出现体温升高的症状，如果出现有发热的话，同时还要口服药物来进行降温。
儿童咽炎可以采用药物治疗或是手术治疗，发热患儿应用抗感染治疗，静脉应用短效激素，雾化治疗，同时针对病因治疗。使用抗菌漱口水进行局部治疗。若病情发展，引起呼吸困难，需考虑气管切开。因周围结构病变如扁桃体炎、腺样体肥大等可行手术治疗。
艾滋病毒早期，即艾滋病毒急性感染期的咽炎主要是嗓子疼、咽部充血，不会化脓；而普通人的咽炎除了病毒性以外，有很多细菌性咽炎，会导致咽部充血、嗓子疼、化脓。而艾滋病发病前，可能出现包括普通人会感染的细菌性咽炎。所以通过咽炎无法确定是不是艾滋病。
