急性支气管炎患者最好不要吃辛辣刺激的食物。与滚烫、过于冰冷或是较甜的食物，像火锅、腊肠、蛋糕。不要吃过于坚硬和油腻的食物，这类食物会对气管粘膜产生刺激，使气管粘膜水肿和充血，会导致病情加重或反复。患者应该保持饮食清淡，可以多吃半流质和流食。多吃水果蔬菜，在患病期间要积极配合医生治疗，注意休息，适当的体育锻炼。
急性支气管炎一般是由于细菌或病毒感染所引起的。可以选择敏感的抗生素药物来进行治疗，患者一般会伴有咳嗽，咳痰的症状，可以使用抗生素药物治疗的时候，服用止咳化痰类药物来治疗。因为急性支气管炎咳嗽分为热性咳嗽和寒性咳嗽，如果是热性咳嗽，可以吃一些寒凉性质的水果蔬菜，比如梨、枇杷、冬瓜、萝卜等都能够缓解咳嗽的症状，如果是寒性咳嗽，可以熬一点生姜水，来进行止咳化痰、温肺的治疗。
儿童急性支气管炎有很大的不同，目前临床上没有速效的药物，比如：奥司他韦、青霉素、盐酸氨溴索等。
1.奥司他韦：用于治疗儿童的抗病毒药物，如奥司他韦等，对应治疗油鲈鱼治疗急性支气管炎。
2.青霉素：儿童并发的急性支气管炎，如：青霉素、阿奇霉素、头孢等均可用于治疗。
3.盐酸氨溴索：对于儿童的急性支气管炎，如果出现咳嗽、咳不出的情况，可以选择使用盐酸氨溴索等药物。
急性支气管炎要避免吃以下几种食物，一、生冷和寒凉类食物，生冷寒凉类食物会对支气管粘膜造成刺激，使患者咳嗽症状加重，像冰淇淋、冰啤酒等生冷食物，也有像螃蟹、西瓜等寒凉类食物。二、辛辣刺激的食物，辛辣刺激的食物会造成肠胃负担，不利于病情恢复，像辣条、大蒜，三、油炸性食物，油炸性食物会对支气管粘膜造成刺激，也会给肠胃增加负担，比如炸鸡块、炸薯条，四、糖分较高的食物，糖分较高的食物会使患者痰液出现粘稠不易咳出的症状，像饼干、蛋糕。
一般来说，儿童急性支气管炎吃什么药，需要根据实际的症状进行判断。
如果儿童出现了急性支气管炎，病情发作初期可能会出现持续性的高热，此时可以在医生的指导下使用布洛芬缓释片、小儿氨酚黄那敏颗粒等药物进行治疗，如果初期出现了气促的症状，则需要在医生的指导下通过雾化吸入沙丁胺醇气雾剂进行治疗。此外，家长还应该在医生的指导下使用头孢西丁、头孢曲松等药物控制感染。
急性支气管炎可以吃很多水果，是要保证对水果不过敏才可以吃，多吃新鲜的水果和蔬菜，可以帮助给身体补充所需要的维生素和植物纤维。就能够增加人体的抵抗力，还能够疏通肠道，在患病期间不光要多吃水果，饮食上也要多吃一些高蛋白质的食物，禁止吃辣椒，刺激性的食物也不要吃发霉，的食物多喝温开水，多喝牛奶才有利于病情恢复。