西洋参糖尿病可以吃，直接嚼服吸收好，碾成细粉冲也可以，泡水喝也行，西洋参的作用是保护心血管系统，增强中枢神经系统功能，提高免疫力，促进血液活力，治疗糖尿病，补肺降火、养胃生津。
糖尿病人可以生吃西红柿。西红柿的含糖量比较低，大约在2.3%左右，是热量比较低的蔬菜。西红柿当中含有比较丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及镁等营养物质。吃西红柿对人体是有好处的，同时不会引起血糖的快速升高。生吃和熟吃西红柿，从营养区别上并不大，如果糖尿病患者有胃肠道疾病，西红柿不要生吃。
一天可以吃三个西红柿，西红柿是蔬菜的一种，并不是水果，在血糖控制不好时，不要吃水果，血糖控制理想时可以适量吃水果，吃水果的时间应在两餐之间，选择含糖指数小的水果，如黄瓜、草莓、香瓜，樱桃、橙子、梨、菠萝等，而且要注意适量食用，不宜过多。
糖尿病能吃糙米的，糙米可以补充机体所需要的维生素、矿物质和微量元素，还可以治疗糖尿病所引起的末梢神经病变。糖尿病患者吃糙米可以补充营养物质，患者可以产生保饱腹感，可以减少进食，有利于血糖的调理和控制。
车前草泡水喝是不可以治疗糖尿病的。主要功效为利尿、清热、清肝明目和祛痰等。主要用于治疗小便不畅、黄疸、咳嗽等。患有糖尿病要注意积极控制血糖，避免症状加重的，多吃一些高纤维粗粮的食物，多注意喝水。
糖尿病还是西药比较好，糖尿病是一种控制而不能治好的疾病，一般都是通过饮食控制，运动，药物这几个方面治疗。平时要定期监测血糖，避免高糖高脂饮食，清淡饮食，增加运动量，合理用药，定期复查，调整用药。
