妊娠脂肪肝与体内的荷尔蒙改变等有关。
妊娠脂肪肝是一种非常突发性的病症，就是在妊娠期间发生了肝脂肪变，其临床症状及转归情况与其他非妊娠脂肪肝有一定的区别。妊娠脂肪肝一般在妊娠35周之后才会出现，特别是在怀孕后期，由于体内的荷尔蒙改变，会引起脂肪代谢紊乱，从而在心、肝、肾等主要器官聚集，引起上腹部不适、呕吐、肝酶增高等症状。如果有相关的表现，应该立即就医。
长期酗酒或者是在短时间内大量饮酒，会引发酒精性脂肪肝，俗称“酒精肝”，酒精是损害肝脏的第一杀手，这是由于酒精在进入人体之后主要在肝脏进行分解代谢，酒精在引发脂肪肝的同时，还可能会诱发肝炎甚至肝硬化。
主要是由于肝脏代谢能力出现问题而引起的，脂肪肝和年纪增长，身体肥胖，饮食因素都有一定的关系，平时吃过于油腻的东西，加重肝脏代谢负担，可能会导致脂肪肝，要及时进行治疗。
脂肪肝主要是由于高脂肪饮食所形成的，较多的药物因素也可以引起脂肪肝，长期大量的高脂肪、高甘油三酯、高胆固醇饮食可导致此病，肝细胞内脂肪大量沉积引起肝脂肪化，严重的脂肪肝可逐渐发展为肝功能紊乱，从而影响肝脏的解毒功能，因此早期的治疗方式主要是注意饮食。
女性脂肪肝的形成，是食物摄入过多，超过了代谢需要，营养物质变成脂肪储存起来，于是同样也造成了肝脏的脂肪堆积。还有是由于内分泌发生异常，致使生理功能紊乱，也是形成脂肪肝的原因。
轻度脂肪肝的形成是由于人体脂肪摄入量过多，超过肝脏的代谢能力，使得肝脏代谢负荷加重，从而导致肝细胞膜的损伤，降低肝脏的各方面功能，造成脂肪的过度堆积，从而引发脂肪肝。