淮山变黑了还能吃吗

会员521633 已回复
淮山变黑了还能吃吗
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
刘爱华 副主任医师 北京医院内科 三级甲等
擅长:擅长于对各种关节炎、红斑狼疮、干燥综合征等疑难疾病...
淮山是可以食用的,因为淮山与空气中的氧气接触,发生了氧化,所以在剥了淮山的皮后,会有一层黑色的物质。在没有剥皮的时候,可以把山药放进水里泡,这样可以避免淮山的发黑;如果是剥皮,可以把山药放进开水里泡,这样可以避免被氧化。不过一定要让皮肤远离淮山,以免引起过敏,也不能和黄瓜、鱼、猪肝等食物同食,否则会影响到食物的营养价值。另外淮山还能起到补中益气、缓解更年期症状、延年益寿、预防肥胖等功效。
1、补中益气:所含的各种微量元素和矿物质,对身体虚弱的人吃了以后,可以补气、补肾益精。
2、缓解更年期症状:淮山茶由于其含有的薯蓣皂素具有调整内分泌的作用,所以更年期的女性可以多食用淮山茶。
3、延年益寿:富含黏液蛋白,维生素和微量元素,可有效预防血管壁上的脂质沉积,预防心血管疾病、延年益寿。
4、预防肥胖:淮山肉是一种营养价值很高、热量也很低,100g的淮山肉只含56K的热量,所以适当的食用淮山肉对防止肥胖有很好的效果。
有用0
相关问答

孕妇可以吃淮山,淮山有益气补血,健脾益胃,降低血糖,益肺止咳的功效。淮山可以和骨头炖煮,鸡肉炖煮等,经常吃对胎儿发育,孕妇身体都有一定的好处。孕妇应该是高营养高蛋白的食物,比如牛肉,鸡肉,鸡蛋。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

怀孕变黑了还能恢复。
怀孕后变黑,通常是由雌激素、孕激素等刺激而产生黑色素沉淀所致。那么对于妊娠后期,包括腹部之中线及腹沟之定位,一些敏感性肌肤,会发生全身皮肤颜色变深或变浅。通常会随产后雌激素,孕激素回升,发黑的地方就会渐渐回复颜色较淡,然而,这些却是因人而异的。有些孕妈妈在生完孩子一到两年之后,就会恢复正常,有的要三四年。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

蜂蜜放久了变黑了不能吃,可能是由于变质或者是其他的原因引起颜色的改变,会导致变质的情况口服后可能会引起不良的反应。平时要注意营养,适当的补充富含蛋白质维生素高的食物。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病患者可以吃山药。
淮山属于山药一类的食物,具有生津益肺、补肾涩精的功效。糖尿病患者可以用淮山,淮山含糖量低,膳食纤维含量高。对肾虚、腰酸、腿软、遗尿等患者有很好的效果。如果糖尿病患者要长期服用淮山的话,需在医生指导下进行。平时饮食中少量食用是可以的。糖尿病人吃的菜一般没有特别的限制,比如淮山、铁山药、普通山药,但是食用的量不能太大。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

山药变黑了是可以吃的,因为切好的山药会和空气中的氧气,发生化学反应,所以出现氧化变黑的现象。建议平时做菜时应将山药放在水里,隔绝空气中的氧气,就能避免山药氧化。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

淮山也就是大家常常说的山药,营养价值极其丰富,而且口感还特别好,所以就被人们用来熬汤来食用,山药性质温和,滋阴润肺,是非常适合孕妇吃的,排骨营养丰富,帮助孕妇和胎儿补充营养和钙质,所以可以吃的。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮