在牙龈上火的时候最好不要吃橘子，具体分析如下：
橘子是一种含有大量糖分的热性食物，如果吃太多的橘子会导致上火，比如口唇生疮、口干舌燥、大便发干等。患者出现上火症状，说明体内热量供应过多，已经出现功能紊乱，这时候吃橘子可能会加重患者的症状，因此上火期间不宜吃桔子。患者可以等到身体恢复后，每天吃1到2个橘子来补充身体所需要的维生素。
桑葚吃多了会上火，建议适量吃桑葚，以免引起不适，具体分析如下：
如果桑葚吃多了，会导致上火，出现口舌生疮、脾胃虚火旺盛导致的胃脘疼痛等情况。桑葚虽然是一种温和的水果，但也有一些刺激性的成分，而且还有很多的致敏性物质，长期食用会对人体造成损害。另外，桑葚中含有丰富的维生素，对人体有很大的帮助。此外，儿童小孩吃桑葚，容易引起过敏。
吃洋葱不容易上火，洋葱属于温性食物，适量食用洋葱是不会出现上火的现象。相反具有解热，祛痰的功效。但是，部分人由于自身阴虚、虚火偏旺，以及过度的食用洋葱也有引起上火的可能，出现口腔溃疡、口色干燥、咽喉肿痛等症状。
蓝莓干吃多了不会上火，蓝莓是寒凉性的，所以多吃蓝莓是不会上火的。蓝莓是凉性的。因此如果胃不好，尤其是有胃寒的，体寒的尽量少吃，另外胃酸过多的人也不适合吃太多蓝莓。在怀孕期间还是不要吃太多。
山楂这些东西吃多了会造成身体热气的。因为山楂这些东西是属于热性的食物，会造成体内的痰湿加重，导致热气，平些日子可以有一些些吃一些山楂这些东西片，有助于帮助身体消化，但是不介意您吃得太多，吃得太多不仅会热气，对胃也会造成很大的负担，平是吃的时候要控制量。