酵母粉含有的嘌呤类物质极高，比有的海产品所含嘌呤还高。对痛风病人而言，不宜食用含过高嘌呤类的食物，否则易导致嘌呤堆积，形成尿酸，从而引发痛风。酵母粉虽然营养价值高，但是多作为调味剂，调味剂类食物不宜过多食用。
在孕期可以食用酵母粉发面，目前没有数据说明酵母粉发面对人体有害，对孕妇和胎儿一般无影响，酵母粉发面具有健脾益胃，补中益气，促进食物消化的功效，可以为孕妇补充能量，增强孕妇身体素质。
对人体而言，酵母粉是没有危害的。酵母粉本身含有着许多营养素，其营养丰富，适当的食用，能增强人体的抵抗力，起到强身健体的作用。此外，适当的食用其制成的面包，馒头等面点，不仅能为身体提供能量，而且也能为人体补充营养。
通常情况下，吃酵母粉减肥效果比较好，但每个人的情况不一样，减肥效果也有一定的差异性。具体分析如下：
酵母粉可以在一定程度上促进患者机体的新陈代谢，进而可以有效促进脂肪分解，起到减肥的效果，进而吃酵母粉减肥效果比较好。但是每个人对于酵母粉的吸收能力不一样，实际减肥效果也有一定的差异性，建议患者按医嘱合理吃酵母粉。如果减肥效果还是没有达到预期，可以选择注射溶脂针的方式减肥，该方式主要是将可以溶解脂肪的针剂注射的局部，进而溶解脂肪，达到减肥目的。
此外，患者日常应该适当进行散步、慢跑等运动，有助于促进减肥。
酵母粉能美白皮肤。
酵母粉中的酵母是一类有益的微生物，可以在一定的条件下大量繁殖，营养丰富，蛋白质含量高，含有18种人体必需的氨基酸以及功能性多肽。酵母粉美白皮肤主要是将酵母粉加水进行搅拌至糊状，敷在皮肤上，帮助淡化色斑，提亮肤色。可以采取光子嫩肤，利用不同波长的光，刺激皮肤深层，促使纤维弹性恢复，改善黑色素沉着。
