糖尿病人可以吃面包,但是,要注意以下几个方面:
1、市面上卖的普通面包,里面会多放糖和油,所以不适合糖尿病人吃。这种面包对血糖的影响也很大,尤其是添加了额外添加剂的面包。因此,对于糖尿病患者来说,最好自己在家自制面包,这样可以准确掌握面包中的成分和面粉的含量,也有助于稳定血糖。
2、其次,即使是健康的面包,患者也不要一次吃太多。面包里总会含有面粉,而面粉本身就是一种多糖,也会影响血糖。如果患者想吃面包,可以用面包代替一定量的主食,一般可以保证血糖的稳定。
如果血糖能够得到很好的控制,那么一般的糖尿病人可以少食面条;糖尿病人最好不要食用面条,因为血糖很低。具体情况是:
体内胰岛的细胞出现了异常,就会导致体内的胰岛素产生减少,导致出现血糖过高、饮食过多、体重下降等症状。面条是日常的主要食物,其中糖类含量比较高。糖尿病人可以适量的食用面条,如果有糖尿病的人,只要摄入适量的量,就不会出现血糖上升的症状。糖尿病人平时最好不要过度食用面条,否则会导致血糖升高。
糖尿病应少吃面包。面包在制作的过程中选用的材料包括黄油、糖、牛奶、鸡蛋等,而黄油、糖都会使糖尿病患者的血糖浓度大幅升高,非常不利病情。糖尿病可以选择血糖指数低的粗粮面包,粗粮含有丰富的膳食纤维,能降低用餐后血糖升高的幅度。
糖尿病患者可以适量食用小米饭。
糖尿病是一种代谢性疾病,主要表现为高血糖。小米含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质及多种矿物质,小米中含有的碳水化合物可以转化成葡萄糖。小米饭含有丰富的营养物质,能够增强人体的免疫力,小米饭的含糖量比大米和白面要低一些,所以糖尿病患者可以少量的吃小米饭。虽然小米饭是一种高升糖食品,但作为粗粮的小米饭能促进糖向能量的转化,小米吃太多会导致餐后血糖过高。
糖尿病人可以吃西瓜,但要适量,不能多吃。
糖尿病患者是否可以吃西瓜和水果,最好是在医生的指导下自行摸索规律,也就是吃水果后2小时测血糖。如果吃西瓜后血糖明显升高,最好不要吃。另外,还要考虑病人的情绪。如果家人或朋友坐在一起谈笑风生地吃西瓜,病人想吃但又不敢吃,心情不好的话,血糖就会升高。这个时候可以少量的吃,既能解馋,又不会加重病情。
肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪,属于人体的一种必需的营养,可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质,对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤,例如羊肉汤,牛肉汤等,这样可以减少体内脂肪的摄入,糖尿病患者要注意控制饮食,尽量少吃高热量的食物,尽量选择低热量的食物,建议患者清淡饮食。