不可以吃竹笋，因为竹笋中的纤维素含量比较多，不易消化，肠胃功能弱，容易伤脾胃。还含有大量的草酸，草酸与钙结合，生成草酸钙，不仅影响钙的吸收，还会对肾脏和泌尿系统不利。
糖尿病患者可以吃竹笋。
竹笋含有较多的粗纤维、维生素和矿物质。饭后有助于补充身体所需的维生素，植物粗纤维有助于增加排便量，有助于治疗糖尿病患者便秘。但是不要吃得太多。否则会引起消化不良、腹胀、排便困难，所以任何食物都要控制摄入量。有些患者吃竹笋后发现血糖下降，误以为竹笋有降血糖作用，这是一种错误的认识。竹笋由于碳水化合物、蛋白质和脂肪较少，饭后不会给身体提供太多热量，所以热量不会超标，患者的血糖也会下降。
糖尿病患者可以吃竹笋。
竹笋属于绿色蔬菜，含有维生素C、维生素B1、维生素k，是很好的食物。其作用是增加胃肠蠕动，适用于糖尿病便秘患者。另外，竹笋是根菜，是健康食品。从营养学的角度来看，竹笋是健康的低热量食品。竹笋含糖量和升糖指数都不高，还富含膳食纤维、维生素等微量元素，有很好地促进肠道蠕动和消化的作用。关于视神经炎，糖尿病没有明显的危害。
糖尿病患者可以吃竹笋。
竹笋属于绿色蔬菜，富含膳食纤维。它们还含有维生素C、维生素B1和维生素K，是很好的食物。在糖尿病治疗过程中，应根据糖尿病三驾马车对患者进行管理，包括糖尿病教育、糖尿病饮食治疗、运动治疗、药物治疗和及时监测血糖。糖尿病患者的饮食疗法是根据患者的身高计算出理想的体重，然后根据患者的职业计算出每天的热量，控制碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果和蔬菜的总量。糖尿病人可以吃的蔬菜有很多种，和正常人相比没有区别。应该鼓励糖尿病患者多吃蔬菜。蔬菜富含膳食纤维，有助于患者产生饱腹感。同时还能延缓糖尿病自主神经功能紊乱引起的便秘，所以鼓励患者多吃蔬菜。竹笋是蔬菜之一，所以糖尿病人可以吃。
妊娠期糖尿病患者可以适量食用竹笋。
因为竹笋营养丰富，膳食纤维含量高。可改善消化，促进胃肠蠕动，治疗便秘。妊娠期糖尿病患者一般容易便秘。吃足够的竹笋，会加强身体营养，改善排便。另外，竹笋不影响血糖，竹笋不含糖分，同时含有人体必需的植物蛋白质、维生素微量元素，妊娠期糖尿病患者可以适当食用竹笋。
肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪，属于人体的一种必需的营养，可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质，对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤，例如羊肉汤，牛肉汤等，这样可以减少体内脂肪的摄入，糖尿病患者要注意控制饮食，尽量少吃高热量的食物，尽量选择低热量的食物，建议患者清淡饮食。