可以吃，小龙虾是低糖高蛋白食品，可以放心食用，糖尿病患者最好吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等。水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶，鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面，荞麦面，燕麦面做成的馒头。
糖尿病人可以吃龙虾。
这是因为龙虾富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇、维生素A、维生素C、维生素D以及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素和不饱和脂肪酸。龙虾对糖尿病人有好处，糖尿病人可以吃。糖尿病患者应选择低糖、低血糖指数、低脂肪的食物。在蛋白质的选择上，要选择富含蛋白质的食物，如鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊肉、蛋、豆、豆制品等。保证糖尿病患者的营养和血糖的稳定。
糖尿病患者可以吃龙虾。
因为龙虾富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含维生素A、维生素C、维生素D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素、富含不饱和脂肪酸。对血糖没有直接的影响。但是如果糖尿病患者合并尿酸水平高或者合并痛风，就不可以吃龙虾，因为龙虾中嘌呤的含量比较高，嘌呤在体内代谢的最终产物就是尿酸，如果糖尿病患者尿酸水平高或者合并痛风，吃了龙虾以后会导致尿酸水平进一步升高，而且非常有可能诱发痛风的急性发作，对患者的身体健康，包括血糖的控制，都是不利的。
糖尿病患者在血糖控制正常的情况下，可以适当食用小龙虾。
但需要注意的是，小龙虾的不同部位含有不同的营养成分。比如虾头、虾黄含胆固醇较多，而糖尿病患者通常有高血脂，胆固醇水平较高。因此，糖尿病患者在食用小龙虾时，要注意避免食用虾头和虾黄，以食用虾体为主，虾体的主要成分是蛋白质。糖尿病患者每天摄入适量的蛋白质是必要的，也是有益的。此外，由于小龙虾口味较重，辛辣刺激，烹饪时放油较多，所以糖尿病患者在食用小龙虾时要注意不要吃太多油。
有糖尿病的人可以食用小龙虾。
虾仁含有丰富的蛋白质和钙。不过要有数量的限制。对糖尿病患者来说，要坚持按时、定量的原则，每日按要求进料和排泄，以保证身体健康。另外，还应该限制蛋白质的摄入量，但是一次通常要按照正常的重量计算，然后减去20%至25%的卡路里，或者10-10的能量。到1.8左右就行了。有糖尿病的人可以食用小龙虾，不过要注意量不要超出一日的摄入量。